外源性多巴胺通过调节活性氧物种以及抗坏血酸-谷胱甘肽循环的活性，减轻番荔枝（Manilkara zapota）果实的冷害

《Postharvest Biology and Technology》：Exogenous dopamine alleviates chilling injury of sapodilla (Manilkara zapota) fruit by modulating reactive oxygen species and ascorbate-glutathione cycle activities

　　

萨吉德·阿里（Sajid Ali）|赛义德·穆罕默德·卡尚·海德尔（Syed Muhammad Kashan Haider）|萨菲娜·纳兹（Safina Naz）|哈菲兹·乌默尔·贾维德（Hafiz Umer Javed）|阿米尔·纳瓦兹（Aamir Nawaz）|沙格夫·埃贾兹（Shaghef Ejaz）|穆罕默德·沙赫扎德·萨利姆（Muhammad Shahzad Saleem）

• •
  多巴胺（DA）可降低番荔枝果实的冷害（CI）和病害发生率。
• •
  外源多巴胺（DA）能够降低氧化应激指标，如RIL、MDA、O?^•?和H?O?。
• •
  多巴胺（DA）抑制代谢活动并促进非酶类抗氧化剂的产生。
• •
  多巴胺（DA）可增强处理过的番荔枝果实中的抗氧化剂活性及AsA-GSH循环功能。
• •
  储存前使用多巴胺（DA）可减轻番荔枝果实的冷害，并提升果实品质。