用纳皮尔草（Napier grass）替代天然牧草干草对奶牛泌乳性能及甲烷排放量的影响

《Scientific Reports》：Effects of replacing natural pasture hay with Napier grass on lactation performance and estimated methane emissions in dairy cows

　　

摘要

本实验旨在评估用纳皮尔草干草（NGH）替代天然牧草干草（NPH）对泌乳期杂交奶牛的采食量、产奶量及乳成分、饲料效率以及肠道甲烷（CH?）排放量的影响。实验采用5×5拉丁方设计，将5头奶牛分配到不同的处理组中。处理组分别为：100% NPH、75% NPH + 25% NGH、50% NPH + 50% NGH、25% NPH + 75% NGH以及100% NGH，并在每升牛奶中添加0.5公斤干物质（DM）的浓缩饲料。随着饮食中NGH比例的增加，日粮中的粗蛋白（CP）含量提高，干物质（DM）和营养物质的摄入量也随之增加（P < 0.001）。喂食100% NPH和100% NGH的奶牛产奶量显著增加（P < 0.001），从11.4升/天增加到16.1升/天，同时牛奶蛋白质产量也有所提高，饲料效率得到改善。随着NGH含量的增加，肠道甲烷排放量及其强度显著降低（P < 0.001），从26.9克/公斤牛奶产量降至20.6克/公斤牛奶产量。这些结果表明，用NGH替代NPH可以提高泌乳性能，同时减少肠道甲烷排放量，为埃塞俄比亚的小规模奶牛养殖系统提供了一种实用的气候友好型喂养策略。