尿液中的硝酸盐含量与老年人的肌肉力量呈正相关，但在年轻人和中年人中则没有这种关联：NHANES 2011–2012研究结果

《Nutrition & Metabolism》：Urinary nitrate is positively associated with muscle strength in older adults, but not in younger and middle-aged adults: NHANES 2011–2012

　　

摘要

背景

很少有研究评估膳食硝酸盐（NO??）摄入量与肌肉力量之间的关联，而且没有研究使用尿硝酸盐作为硝酸盐摄入量的生物标志物来探讨这一关系。

目的

研究尿硝酸盐水平（硝酸盐摄入量的标志物）与年轻人和中年人以及老年人肌肉力量之间的关联。

方法

这项横断面研究使用了2011-2012年全国健康与营养调查（NHANES）的数据。共有1,301名参与者被纳入研究，并按年龄分层（<60岁，n=902；≥60岁，n=399）。通过离子色谱法结合串联质谱和电喷雾离子化技术测量尿液中的硝酸盐水平（ng/mL）。肌肉力量通过双手握力（HGS）来评估，即双手测量值的总和。进行了线性回归分析，以在调整潜在混杂变量的情况下研究尿硝酸盐水平与HGS之间的关联。

结果

在老年人中观察到尿硝酸盐水平与HGS之间存在正相关（β=0.00004；95%置信区间：0.00001–0.00007；p=0.009）。当尿硝酸盐水平根据尿渗透压进行标准化后，也在老年人中观察到与HGS的正相关（β=0.017；95%置信区间：0.0004–0.034；p=0.046）。在总体样本或年轻人和中年人中未发现显著关联。

结论

尿硝酸盐水平与老年人的握力呈正相关，但在年轻人和中年人中则没有这种关联。鉴于这种关联的幅度较小，需要进行纵向研究以确定其临床意义。