较高的饮食抗氧化剂质量与2型糖尿病患者的糖尿病肾病风险降低有关：一项病例对照研究

《Scientific Reports》：Higher dietary antioxidant quality is linked to reduced diabetic nephropathy risk in type 2 diabetes: a case-control study

　　

摘要

氧化应激在糖尿病肾病（DN）的发病机制中起着重要作用。饮食抗氧化质评分（DAQS）反映了整体的饮食抗氧化剂摄入情况。我们在2023至2024年间，对伊朗德黑兰Labafinezhad诊所的206名18至65岁的糖尿病患者（103例DN患者和103例非DN对照组）进行了这项病例对照研究。糖尿病肾病的定义是持续性蛋白尿（≥30 mg/g肌酐）或肾小球滤过率降低（<60 ml/min/1.73 m2）。研究人员收集了受试者的基本特征，并使用包含147个条目的食物频率问卷（FFQ）来评估其饮食摄入情况。通过分析维生素C、E、A、硒和锌的摄入数据来计算DAQS。利用逻辑回归模型评估DAQS与糖尿病肾病之间的关联。研究发现，DAQS与糖尿病肾病的发生风险呈负相关（OR：0.667；95% CI：0.466–0.954；P = 0.027）。即使在控制了性别、年龄、BMI、血压、腰围、糖尿病病程、吸烟情况、体力活动、HbA1c水平和高血压用药等可能的混杂变量后，这种关联仍然显著。我们的研究结果可为制定延缓糖尿病肾病发展的饮食建议提供依据，并有助于将DAQS作为糖尿病肾病的可能预测指标。