仙人掌属副产品青贮对绵羊代谢状况、瘤胃发酵及微生物群落的影响

《BMC Veterinary Research》：Impact of Opuntia spp. by-product silage on sheep metabolic profile, rumen fermentation and microbial communities

　　

摘要

背景

仙人掌（Opuntia ficus-indica）的副产品是一种有潜力的替代饲料资源，可提升地中海地区羊只养殖系统的可持续性。本研究评估了仙人掌副产品青贮料对哺乳期母羊的瘤胃发酵、代谢状况及瘤胃微生物群的影响。共有12只瓦莱德尔贝利塞地区的母羊被分配到三种不同的饮食组中（对照组、CTR组；仙人掌果皮青贮料组、PPP组；以及帕斯塔佐青贮料组、PPS组），采用拉丁方设计进行实验。研究分析了血液生化指标、瘤胃挥发性脂肪酸含量以及宏基因组特征。

结果

添加仙人掌副产品并未导致血液生化指标出现显著变化，这些指标仍保持在正常生理范围内。不过瘤胃发酵参数发生了明显变化，PPP组动物的总挥发性脂肪酸浓度升高，且由于丙酸生成量增加，其代谢倾向更偏向于产生葡萄糖。瘤胃微生物群以普雷沃氏菌为主，而在CTR组中该菌的相对丰度更高。添加仙人掌副产品还导致了微生物功能谱的变化，包括与多酚降解、维生素K2合成以及核心碳代谢相关的途径，这些变化与观察到的瘤胃发酵变化部分一致。而与甲烷生成相关的途径则未出现显著变化。

结论

仙人掌副产品青贮料，尤其是仙人掌果皮青贮料，能够调节哺乳期母羊的瘤胃发酵及微生物功能谱，且不会对其整体代谢状态产生不良影响。