年轻女性对流行饮食认知与身体形象之间关系的研究：一项横断面研究

《Journal of Health, Population and Nutrition》：Assessment of the relationship between awareness of popular diets and body image among young women: a cross-sectional study

　　

摘要

背景

身体形象不满在年轻女性中十分普遍，且与多种健康相关行为存在关联。通过媒体和社交平台推广的流行饮食方式在大学生中广为熟知；然而，关于身体形象认知与这些饮食方式的认知或使用之间的关联，目前的研究证据仍较为有限。

方法

这项横断面研究涵盖了土耳其580名18至33岁的女性大学生。研究通过社会人口学问卷、食物频率问卷以及身体形象量表（BIS）收集数据，评估了他们对各类流行饮食的认知、健康程度认知以及实际食用情况。统计分析方法包括卡方检验、方差分析、相关性分析以及效应量测定（克雷默V值和埃塔平方值）。

结果

BIS得分较低与较高的体重指数、更频繁的跳餐行为以及较低的水分摄入量相关（p?<?0.05）。身体形象得分较低的学生报告的慢性疾病患病率也更高。不同身体形象水平的人群在各类流行饮食的认知和食用习惯上并无显著差异。不过经过邦费罗尼校正后（p?<?0.016），所有与饮食相关的比较均不再具有显著性；仅观察到排毒饮食的实践以及单一营养饮食的认知存在微小差异（p?=?0.029和p?=?0.043），且效应量都很小。

结论

年轻女性的身体形象认知似乎与某些健康行为有关，但与大多数流行饮食的认知或使用之间的关联较为有限。这些研究结果表明，仅身体形象可能并非决定大学生饮食趋势的主要因素。针对身体形象问题的干预措施应综合考虑更广泛的社会、文化及行为因素，以帮助年轻女性形成健康的饮食习惯。