在可控气候条件下研究喀拉拉邦杂交小牛对急性热应激的适应性反应

《Tropical Animal Health and Production》：Exploring the adaptive responses to acute heat stress in crossbred calves of Kerala under controlled climatic conditions

　　

摘要

由气候变化引发的热应激是影响牲畜健康与生产能力的全球性重大挑战。当环境温度超过牛的适温范围时，它们就会遭受热应激。本研究旨在探究喀拉拉邦的杂交牛（荷斯坦弗里斯安牛×萨希瓦尔牛）在急性热应激条件下的适应性生理、行为、代谢、内分泌及分子层面的反应，并将其与在控制温度的环境舱中的适温区对照组进行比较。实验动物在动物饲养场和实验环境舱中各经过10天的适应期，之后两组动物分别在27°C的适温条件下以及模拟40°C最高温度、55–65%相对湿度的急性热应激环境下各持续10天，每日热应激时段为3小时。在处理组中，直肠温度、呼吸频率、心率、血清皮质醇水平、pO₂水平以及站立时间、饮水频率和进食时间等行为参数均出现显著上升（p?<?0.01）。而处理组的pCO₂、碳酸氢盐、血液pH值、血钠浓度、血糖水平、躺卧时间、反刍时间以及饲料摄入量则显著下降（p?<?0.01）。在热应激状态下，呼吸频率与pO₂水平呈正相关，与pCO₂和碳酸氢盐水平呈负相关。对HSP 70基因表达的相对定量分析显示，处于急性热应激状态下的牛只该基因表达显著上调（p?<?0.05）。显然，当暴露在最高THI为95.04的条件下时，喀拉拉邦的杂交牛能够通过一系列生理调节来维持热平衡。