摘要
麦角酸是一类由灵芝产生的生物活性兰烷型三萜类化合物，主要积聚在子实体中。由于灵芝的培养周期较长，限制了其大规模生产。通过全球天然产物社会分子网络分析，我们发现了灵芝 TM701这一菌株，其在菌丝体中积累了99种麦角酸衍生物，且其三萜类化合物含量及化学多样性均高于商业菌株BCRC 36203。我们选择了四种含量较高的麦角酸（GA-Mb/Mc、GA-S/Mf、GA-T和GA-R）作为监测麦角酸生产的标记化合物。通过改进的两阶段培养策略，即在静态培养过程中结合浸没式接种与营养优化，使得在添加了2%葡萄糖的马铃薯葡萄糖肉汤中的麦角酸产量提升到了1396毫克/升。热处理实验表明，GA-Mb/Mc、GA-Mh和GA-P/Q之间可以相互转化，这说明共轭二烯结构是通过脱水作用实现稳定的。灵芝 TM701的菌丝体不仅可作为三萜类化合物生产的平台，还能为研究麦角酸的生物合成机制及其热转化过程提供有力的模型。
