通过母子互动改善产后奶牛健康与犊牛表现：桂芪益母粉对免疫力、抗氧化物质及细菌群落的影响

《Animal Microbiome》：Enhancement of postpartum cow health and calf performance through maternal?offspring interactions: effects on the immunity, antioxidants, and bacterial flora induced by Guiqi Yimu Powder

　　

摘要

本研究探讨了在牛只日粮中添加桂芪益母粉对产后母牛健康及其犊牛生长性能的影响，重点分析了免疫功能、抗氧化能力以及肠道菌群状况。22头产后母牛在分娩当天被随机分为对照组和桂芪益母粉组。对照组喂食基础日粮，而桂芪益母粉组则从分娩当天开始在基础日粮中添加300克/天的桂芪益母粉。补充7天后，采集母牛和犊牛的血清样本，检测抗氧化指标[超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）和谷胱甘肽（GSH）]以及免疫球蛋白（IgA、IgM和IgG）。同时检测母牛粪便中的肠道微生物多样性及短链脂肪酸含量，分析牛奶中的微生物组成和免疫球蛋白。桂芪益母粉由母牛摄入，犊牛则通过吮吸母乳接触该成分。与对照组相比，桂芪益母粉组犊牛的断奶体重和日均增重显著更高，犊牛存活率有所提高，腹泻发生率则有所下降。桂芪益母粉组母牛的产后受孕率和发情率也有上升趋势，而复发情率和每次受孕所需的精液量则有所降低。桂芪益母粉组母牛的血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽水平升高，丙二醛水平降低（p?<?0.05）。此外，补充桂芪益母粉还显著提高了母牛血清中的IgG水平（p?<?0.05）、牛奶中的IgM、IgA和IgG水平（p?<?0.05），以及犊牛血清中的IgG水平（p?<?0.05）。对母牛肠道微生物群的检测显示，与对照组相比，桂芪益母粉提升了肠道细菌多样性，增加了UCG-002、Faecalibacterium、norank_f_F082和Oscillibacter的相对丰度。牛奶微生物群分析则表明，桂芪益母粉提高了Acetobacter、Lactobacillus和Prevotellaceae_UCG-003的相对丰度。另外，与对照组相比，桂芪益母粉显著增加了产后母牛粪便中的短链脂肪酸含量，包括乙酸、丙酸、异丁酸、正丁酸、异戊酸和正戊酸（p?<?0.05）。桂芪益母粉可通过（1）直接的抗氧化和免疫调节作用，（2）改善肠道微生物群并促进短链脂肪酸生成，以及（3）通过牛奶传递免疫球蛋白和益生菌，从而提升产后母牛的健康状况和犊牛的生长性能。这些研究结果为将桂芪益母粉作为功能性饲料添加剂用于优化肉牛产后管理提供了依据。