在含有牛至精油和银锌氧化物纳米粒的热塑性淀粉/壳聚糖薄膜中，对其生物降解性和抗菌性能的协同增强

《BMC Chemistry》：Additive enhancement of biodegradability and antibacterial performance in thermoplastic starch/chitosan films incorporating oregano essential oil and silver-zinc oxide nanoparticles

　　

摘要

本研究提出了一种新型的热塑性淀粉-壳聚糖复合薄膜，该薄膜添加了牛至精油以及银锌氧化物（Ag-ZnO：1%）纳米颗粒，旨在克服传统生物聚合物包装的局限性。这些添加剂的协同作用显著提升了薄膜的机械强度（拉伸强度从72.86 MPa提升至98.72 MPa）、硬度（杨氏模量），同时使吸水率相比未改性对照组降低了25%。在紫外线、土壤和水环境条件下的严格降解测试表明，该薄膜在紫外线照射下一个月内重量可减少39.53%，从而实现更快的环境分解。抗菌试验结果显示，该薄膜对所测试的微生物具有抑制作用，对金黄色葡萄球菌的抑菌圈为42毫米，对大肠杆菌的抑菌圈为33毫米。这些结果凸显了将生物聚合物、精油和纳米金属剂结合使用的多重优势，也为开发具有更好物理性能、降解性能和抗菌性能的可持续食品包装材料提供了理论依据。