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OAC Vortex (CFIA注册号 8716) 是一个全季黑豆 (Phaseolus vulgaris L.) 品种，具有高产潜力，对菜豆普通花叶病毒 (BCMV) 和普通细菌性疫病 (CBB) 具有抗性，并对白霉病具有部分耐性。由圭尔夫大学干豆育种项目为
OAC Vortex (CFIA注册号 8716) 是一个全季黑豆 (Phaseolus vulgaris L.) 品种，具有高产潜力，对菜豆普通花叶病毒 (BCMV) 和普通细菌性疫病 (CBB) 具有抗性，并对白霉病具有部分耐性。由圭尔夫大学干豆育种项目为安大略省生产而培育，OAC Vortex 在2015年至2017年进行的多环境试验中表现出竞争性和稳定的种子产量。在多个环境中，OAC Vortex 的种子产量显著高于对照品种 Zenith。该品种还表现出理想的农艺性状，包括可接受的收获性、一致的种子大小以及与对照品种相当的成熟期。罐装品质属性，包括吸水系数、沥干重量、质地和外观，与对照品种相当。凭借其强大的农艺表现、良好的加工品质以及对安大略省南部和西部豆类种植区的广泛适应性，OAC Vortex 是干豆生产者的一个有价值的品种选择。
干豆 (Phaseolus vulgaris L.) 是安大略省脉冲产业的重要组成部分，黑豆作为第二大市场类别，不仅富含宏量营养素，还含有多种植物化学物质，具有抗氧化、抗癌、心脏保护及抗炎活性。然而，热加工过程会显著降低花青素、黄酮醇和酚酸的浓度，影响其健康效益。当前，安大略省的黑豆生产面临品种单一、综合抗病性不足及产量稳定性差等问题，亟需培育高产、抗病、适应性强且加工品质优良的新品种。OAC Vortex 正是在此背景下，由圭尔夫大学干豆育种项目通过杂交选育而成，旨在为生产者提供具有高产量潜力、抗菜豆普通花叶病毒 (BCMV) 和普通细菌性疫病 (CBB)、部分耐白霉病 (Sclerotinia sclerotiorum) 且罐装品质优良的品种。该研究论文发表在《Canadian Journal of Plant Science》上，报道了OAC Vortex 的农艺表现、抗病性、罐装品质及相关分子标记特征，为干豆生产提供了有价值的品种选择。
研究人员为开展本研究采用了以下关键的技术方法：(1) 多环境田间试验：2015–2017年在安大略省7个地点 (Exeter、St. Thomas、Winchester) 进行随机完全区组设计，4次重复，评估种子产量、成熟期、100粒重及收获性 (1–5级评分)；(2) 抗病性鉴定：在室内生长设施中接种BCMV (1号和15号生理小种)，以Refugee和Sanilac为感病对照、Mist为抗病对照，按抗/感分类；在田间苗圃中，通过土壤接种菌核 (Sclerotinia sclerotiorum) 并辅以间歇喷灌，以1–10级评分评价白霉病严重度；在CBB苗圃中，以0–5级评分评价叶片感染面积百分比；(3) 罐装品质评价：采用吸水系数 (HC)、沥干重量百分比、结块评分 (1–4级) 和外观评分 (1–4级) 等指标，按标准方法在食品试验工厂进行；(4) 分子标记基因分型：使用PCR等位基因竞争性延伸 (PACE) 标记检测I基因 (BCMV抗性)、Co-1 (炭疽病抗性)、WM3.1和WM7.4 (白霉病抗性)，以及INDEL标记检测SU91位点 (CBB抗性)，样本来源为圭尔夫大学育种计划及田间试验材料。
**Agronomic performance and disease resistance**
通过2015–2017年多环境试验，OAC Vortex 的种子产量在多个地点显著高于对照品种 Zenith，例如2015年St. Thomas (3372 kg ha
-1 vs. 2749 kg ha
-1)、2016年Exeter (4319 kg ha
-1 vs. 2945 kg ha
-1) 和2017年St. Thomas (4353 kg ha
-1 vs. 3738 kg ha
-1)，但在2016年St. Thomas显著低于Zorro (3302 kg ha
-1 vs. 4471 kg ha
-1) 和Zenith (4210 kg ha
-1)。总体均值 (3385 kg ha
-1) 与对照无显著差异。100粒重稳定在21.5–23.3 g，与对照无显著差异，仅在个别地点与Zenith有显著差异。成熟期与对照相当，但在部分地点显著早于或晚于对照。收获性评分 (2.7) 略高于对照，表明有轻微倒伏倾向，但仍在商业生产可接受范围内。抗病性方面，OAC Vortex 对BCMV (1号和15号生理小种) 表现抗性，分子标记证实携带I基因；对CBB叶面严重度评分 (2.3) 低于对照，且携带NPP抗性等位基因 (SU91位点)；对炭疽病73号生理小种感病，缺乏Co-1等位基因；对白霉病部分耐性，携带WM7.4抗性相关SNP，但WM3.1标记阴性，田间白霉病评分略优于对照。
**Plant characteristics**
幼苗下胚轴花青素强，分枝直立；无限生长习性，中等蔓长，叶片中绿色，终端小叶中等大小；播种后约49天开花，花冠紫色，中等苞片；荚果中等长度、窄、紫色，轻微弯曲，中等喙长；干种子广椭圆形，单色黑色，脐环自色。
**Canning quality**
2015–2017年罐装品质评价显示，OAC Vortex 的吸水系数 (2.1–2.3) 与对照无显著差异；沥干重量百分比在2016年和2017年超过行业标准60%，且2017年显著高于Zorro和Zenith；结块评分等于或低于对照，无显著差异；外观评分与对照相似。总体表现出良好且一致的罐装品质。
**总结讨论与结论**
OAC Vortex 作为全季黑豆品种，兼具高产潜力、稳定的种子产量、良好收获性和成熟期，以及优良的罐装加工品质。其抗病性谱包括对BCMV和CBB的抗性，以及对白霉病的部分耐性，这得益于分子标记辅助选择引入的I基因、NPP等位基因和WM7.4标记。尽管在部分环境下收获性略有不足，但整体表现优于或等同于对照品种Zenith和Zorro。该品种对安大略省南部和西部豆类种植区具有广泛适应性，为干豆生产者提供了可靠的品种选择。研究结论表明，OAC Vortex 是一个有价值的黑豆品种，其综合农艺和抗病特性有助于提高安大略省黑豆生产的产量稳定性和可持续性。
