土耳其安卡拉地区初级保健中食物不安全与身心健康状况的关联：一项横断面研究

《BMC Primary Care》：Association of food insecurity with physical and mental health in primary care: a cross-sectional study in Ankara, Turkey

　　

摘要

背景

食物不安全是指由于结构性原因导致人们无法获得维持健康活跃生活所需的充足食物。本研究旨在探讨食物不安全与身心健康相关生活质量之间的关联。

方法

研究通过便利抽样选取了前往安卡拉辛詹地区部分家庭健康中心就诊的受试者，并对其进行了面对面访谈。研究者构建了逻辑回归模型来分析与食物不安全相关的因素，同时还建立了SF-12简表中身体功能总结量表（PCS-12）和心理功能总结量表（MCS-12）得分的线性回归模型。影响这些指标的独立因素包括社会经济状况以及是否患有非传染性疾病。

结果

轻度、中度和重度食物不安全的患病率分别为14.3%、14.7%和9.3%。与最高收入群体相比，最低收入群体以及其上一收入群体的食物不安全风险更高（优势比分别为12.416和6.573）。在纳入了社会经济变量和非传染性疾病因素的完全调整后的线性回归模型中，重度食物不安全与较低的PCS-12得分相关（β = ?0.079，p＜0.01）；而轻度、中度和重度食物不安全则分别与较低的MCS-12得分相关，且不同严重程度的食物不安全与得分下降的关联呈逐渐增强的趋势。

结论

在本研究中，初级医疗服务对象中存在普遍的食物不安全问题，且其与低收入状况的关联最为显著。即使在调整了非传染性疾病因素后，重度食物不安全与身体健康相关生活质量之间的关联依然存在，这凸显了食物不安全对初级保健人群身体健康的影响。此外，食物不安全与心理健康相关质量生活的负向关联比与身体健康的关联更为明显且稳定，这也体现了其在社区心理健康领域的重要性。开展食物不安全筛查并制定基于初级医疗的干预措施，有助于减轻其带来的不良影响。