《Animal Nutrition》：Trace mineral and guanidinoacetic acid supplemented broiler diets: effects on growth, breast muscle composition and breast myopathies
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•在42日龄的肉鸡中，仅在基础日粮中添加微量元素（铬和硒）以及胍乙酸，并未对其生长性能、胴体产出率及肌肉切割产出率产生影响（P > 0.05）。•在没有添加胍乙酸的情况下，微量元素的补充会降低胸肌的粗蛋白含量（P = 0.008）。•与仅喂食基础日粮的肉鸡相比，添加硒和铬的基础日
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在42日龄的肉鸡中，仅在基础日粮中添加微量元素（铬和硒）以及胍乙酸，并未对其生长性能、胴体产出率及肌肉切割产出率产生影响（P > 0.05）。
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在没有添加胍乙酸的情况下，微量元素的补充会降低胸肌的粗蛋白含量（P = 0.008）。
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与仅喂食基础日粮的肉鸡相比，添加硒和铬的基础日粮能使异形细胞比例升高，而淋巴细胞比例降低（分别为P = 0.033和P = 0.034）。
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单独或同时添加铬到基础日粮中，可增加无瑕疵胸肉的比例，并减轻白色条纹的出现程度。
章节节选
引言
商业肉鸡品种的遗传改良不断提升其生长潜力、饲料转化效率以及高价值组织的比例，尤其是胸肌组织（Lu等人，2024；Saleh等人，2024）。然而，这样的进步也使得肉鸡的生理负担逐渐加重，使其肌肉组织更容易出现代谢失衡、生化变化以及结构损伤（Shang等人，2022；Alnahhas等人，2023；Ali等人）。
伦理委员会
本实验是按照动物实验的伦理原则进行的，相关方案已获得西帕拉纳州立大学——UNIOESTE的动物实验伦理委员会批准（方案编号为19/2020）。
试验用鸡与实验设计
共有1,000只1日龄的雄性Cobb 500肉鸡（来自巴西巴拉那州卡斯卡韦尔的Cobb-Vantress有限公司），其初始平均体重为36.4 ± 0.18克。这些肉鸡被分配到一个完全随机设计的4×2因子实验中，每个处理组有5个重复组，每组25只鸡。第一个因子
生长性能、胴体产出率及肌肉切割产出率
添加微量元素（铬和硒）以及胍乙酸并未对肉鸡的生长性能（采食量、体重增长速度及饲料转化率）、胴体产出率及肌肉切割产出率产生影响（见表4）。
血液生化指标与白细胞计数
微量元素或胍乙酸并未对血清胆固醇、葡萄糖、单核细胞或嗜酸性粒细胞的水平产生影响（P > 0.05）。不过，在喂食含铬的基础日粮或同时含铬和硒的基础日粮的肉鸡中，血清肌酸激酶活性呈现下降趋势（P = 0.062；见表5）。至于白细胞方面
讨论
在42日龄时，添加硒、铬及胍乙酸并未改变肉鸡的生长性能、胴体产出率、肌肉切割产出率、血清葡萄糖和胆固醇浓度，也未影响单核细胞和嗜酸性粒细胞的百分比。不过，不同处理组之间的血清肌酸激酶活性存在差异趋势。由于该酶常被用作肌肉损伤的指标，因此在含铬的处理组中观察到的较低血清肌酸激酶活性可能表明
结论
在本研究的条件下，添加硒和铬并未提升肉鸡的生长性能或整体生化指标。不过，同时添加硒和铬会增加异形细胞的比例，同时降低循环淋巴细胞的比例。而在添加胍乙酸的情况下，无论单独添加硒、铬还是两者共同添加，都能提高胸肌的粗蛋白含量。此外，
未引用参考文献
（Al-Abdullatif等人，2024；Asiriwardhana和Bertolo，2022；Cemin等人，2018；Elnesr和Shehab-El-Deen，2026；Nakamura和Katok，1985；Piray等人，2025；Sihvo等人，2017；Sorensen和Jorgensen，1995）
CRediT作者贡献说明
Cristine Kaufmann：研究工作。 Arele Arlindo Calderano：数据可视化、结果验证。 Thiago dos Santos Andrade：研究工作。 Gabriel Nat? Comin：研究工作。 Cinthia Eyng：数据可视化、结果验证。 Ricardo Vianna Nunes：数据可视化、结果验证、项目监督、项目管理、方法设计、正式分析、数据整理。 Emanuelle Cristine dos Santos：研究工作。 André Sanches de Avila：数据可视化、结果验证、研究工作。 Andressa Faccenda：研究工作。 Matheus Leandro
利益冲突声明
作者声明不存在任何可能影响本研究结果的已知财务利益冲突或个人关系。
写作过程中生成式AI及AI辅助技术使用声明
作者声明所有实验操作、数据收集、统计分析、结果解读以及论文撰写工作均由作者亲自完成。ChatGPT（OpenAI）仅被用于英文编辑和翻译工作，未参与实验设计、数据分析或科学结论的得出。
Emanuelle Cristine dos Santos|Thiago dos Santos Andrade|Gabriel Nat? Comin|Matheus Leandro dos Reis Maia|Nilton Rohloff Junior|André Sanches de Avila|Andressa Faccenda|Guilherme Luis Silva Tesser|Cristine Kaufmann|Arele Arlindo Calderano|Cinthia Eyng|Ricardo Vianna Nunes
