《The American Journal of Clinical Nutrition》：Effects of exercise timing and metabolic state on post-exercise energy intake and appetite – A randomized crossover trial
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摘要背景运动时间与代谢状态会影响运动后的能量平衡，但二者共同作用机制尚未完全明了。目的探究一天中不同时间（早晨与傍晚）以及不同营养状态（空腹与进食）对运动后能量摄入和食欲的影响。方法采用随机交叉设计，35名健康年轻人完成了三种空腹运动条件：经过12小时禁食后的早晨运动（12h A
摘要
背景
运动时间与代谢状态会影响运动后的能量平衡，但二者共同作用机制尚未完全明了。
目的
探究一天中不同时间（早晨与傍晚）以及不同营养状态（空腹与进食）对运动后能量摄入和食欲的影响。
方法
采用随机交叉设计，35名健康年轻人完成了三种空腹运动条件：经过12小时禁食后的早晨运动（12h AMEx）、经过12小时禁食后的傍晚运动（12h PMEx）以及经过6小时禁食后的傍晚运动（6h PMEx）。其中一部分受试者（n=17）还完成了进食状态下的早晨运动（AMEx Fed）和傍晚运动（PMEx Fed）。每次运动为在65%最大摄氧量下进行30分钟的跑步机运动。通过间接热量测定法检测底物氧化情况，通过随意饮食测试评估运动时的即时能量摄入，再通过记录食物重量来统计24小时内的总能量摄入。在运动前后都会对受试者的食欲进行评估，整个研究过程中均使用了线性混合模型。
结果
与早晨运动相比，傍晚的空腹运动使受试者的即时能量摄入增加了400千卡（95%置信区间：286，515千卡），24小时总能量摄入则增加了547千卡（95%置信区间：335，759千卡），两组差异均具有高度显著性（p<0.001）。将傍晚运动前的禁食时间从12小时缩短为6小时，虽能降低即时能量摄入，但对24小时总能量摄入影响不大。与早晨运动相比，傍晚运动后受试者的饥饿感、进食欲望以及预期摄入量均更高，饱腹感则更低，这一现象与能量摄入变化趋势一致。在空腹及傍晚运动条件下，脂肪氧化程度更高，12h PMEx条件下的脂肪氧化速率比12h AMEx高0.77千卡/分钟（95%置信区间：0.37，1.17千卡/分钟，p<0.001）。运动前进食虽然能抑制脂肪氧化，但并未减少能量摄入或食欲。
结论
尽管傍晚的空腹运动会导致脂肪氧化程度更高，但仍会引发明显的补偿性进食现象，并使24小时食欲升高。运动前进食虽然能改变身体的底物利用方式，却无法降低能量摄入，这表明代谢调节与行为调节之间存在差异，而运动后食欲的控制在很大程度上取决于运动时间。
临床试验注册信息
该试验已在ClinicalTrials.gov网站上注册，注册编号为NCT06947824，相关链接为https://clinicaltrials.gov/study/NCT06947824，该网站可打开新窗口查看详情。
章节节选
引言
定期进行体育活动是维护心代谢健康的基石，能够降低心血管疾病、代谢紊乱、癌症以及早逝的风险1，2，3。它还有助于维持体重、预防肥胖4，5，6，但仅靠体育活动往往难以实现具有临床意义的体重减轻效果4，5，7，8，9，各类干预措施带来的平均体重下降幅度都很小，且差异较大10，11，12，13，14。其中一个重要原因就是运动后会出现补偿性进食现象，从而
方法
这项随机交叉试验要求所有参与者完成三种空腹运动，另有部分参与者还需完成两种进食状态下的运动（总共进行五次运动）。该研究于2025年4月至9月在慕尼黑工业大学开展，已在ClinicalTrials.gov网站上注册，注册编号为NCT06947824，同时该研究也获得了该校伦理委员会的批准。所有参与者在参与研究之前都签署了书面知情同意书。
结果
共有35名参与者（17名女性，18名男性；年龄为24.8±2.8岁；BMI值为22.5±1.8千克/平方米）参与了这项研究分析（见表1），参与者参与流程见图2。在这35名参与者中，所有人都完成了三种空腹运动，另有17名参与者还完成了两种进食状态下的运动；在空腹运动组中，有25名参与者提供了有效的间接热量测定数据，而在进食运动组中，分别有17名（AMEx Fed组）和10名（PMEx Fed组）参与者提供了相关数据。运动所消耗的能量
讨论
本研究探讨了运动时间（早晨与傍晚）以及代谢状态对运动后能量摄入和食欲的独立影响及联合影响。与早晨运动相比，傍晚运动后受试者的即时能量摄入和24小时总能量摄入均更高，主观食欲感受也与此趋势一致。运动前进食虽然显著改变了身体的底物氧化情况，但并未降低能量摄入，这一结果表明身体的代谢底物利用与能量补偿机制之间存在差异。
结论
总体而言，运动时间会对运动后的能量摄入产生显著影响，傍晚运动更容易引发明显的补偿性进食现象。这一效应在不同禁食时长下都存在，即使在6小时禁食且运动后还需进食的更接近实际生活情况的条件下，能量摄入依然处于较高水平。运动前进食虽然能改变身体的底物氧化模式，但并未降低能量摄入，这进一步说明身体的代谢燃料利用与能量补偿机制是相互独立的。
作者贡献
C.H.和K.K.负责这项研究的整体设计，包括项目构思、研究计划的制定以及研究过程的监督。M.S.、A.F.、V.N.、S.H.F.和C.H.负责开展研究并收集数据。C.H.负责进行统计分析、撰写论文初稿，并对论文的最终内容承担主要责任。所有作者都对论文的重要内容进行了认真审核，且都已阅读并批准了论文的最终版本。
数据可用性
如需获取支持本研究结论的相关数据，可向通讯作者提出合理请求。
资金支持
这项研究得到了慕尼黑工业大学内部资金的支持。
利益冲突
作者声明，本研究是在没有任何可能被视为利益冲突的商业或财务关系的情况下开展的。
致谢
我们要感谢所有参与数据收集的工作人员，尤其是Josefin W?rner、Mira Kunzmann、Laura Wallner、Emily Ranke和Michelle Castrale。在论文的语言编辑和结构优化方面，我们仅使用了人工智能辅助工具。所有的数据分析、结果解读以及科学结论都是由作者们共同完成的。
Christoph H?chsmann|Sieglinde Hechenbichler Figueroa|Mona Saller|Anne Frodl|Valentin Nusser|Karsten Koehler
德国慕尼黑，慕尼黑工业大学医学与健康学院健康与运动科学系
