产房温度调整对总电能消耗和母猪及仔猪性能的影响

《Tropical Animal Health and Production》：Effect of farrowing room temperature adjustment on total electrical energy consumption and sow and litter performance

　　

产房温度的有效管理通过影响母猪采食量、仔猪生长和长期生产力来优化生产成本，因此对养殖户而言是一个关键因素。本研究旨在评估在配备横流式蒸发冷却系统的产房中，将温度设定点提高2°C对总电能消耗和母猪及仔猪性能的影响。将1至4胎次母猪分配到两种温度处理组。在T23–20（n=232）组中，产房温度在分娩周设定为23°C，随后每周降低1°C，至断奶时达到20°C。在T25–22（n=213）组中，温度管理类似，范围从25°C到22°C。T23–20组的总电能消耗为7,724 kWh，T25–22组为6,151 kWh，较高温度阈值下电能消耗降低了20.4%。然而，与T25-22组相比，T23–20组的母猪平均泌乳采食量更高（6.5±0.1 kg/天 vs. 6.3±0.1 kg/天；P=0.03），且调整至26天的窝增重也更高（67.8±1.3 kg vs. 62.0±1.4 kg；P<0.01）。断奶前死亡率不受处理影响（7.9±0.6% vs. 9.1±0.7%；P=0.23）。胎次对母猪分娩重和断奶重、母猪泌乳采食量以及仔猪平均日增重有显著影响（P<0.0001）。即使对产房温度设定点进行小幅调整，也会影响母猪采食量和仔猪生长。将温度提高2°C使总电能消耗降低20.4%（每头母猪节省1.00美元），但与仔猪断奶增重减少相关的经济损失估计为每窝母猪5.28美元。因此，采用短期和长期策略以维持较凉爽的产房环境并尊重母猪的热需求，在经济上是有利的。

**论文解读：产房温度调整对电能消耗与母猪及仔猪性能的影响**

**研究背景**
巴西养猪业在遗传、营养、生物安全和饲养管理系统的改进推动下，近年来实现了显著的生产力提升，已成为国际市场的重要参与者。然而，随着生产集约化，平衡生产力与资源高效利用的需求日益增长。产房管理对保障仔猪质量和维持母猪体况至关重要，但产房需同时满足新生仔猪和哺乳母猪截然不同的热需求：新生仔猪出生第一天热舒适区为32–34°C，低于25°C会因低温、饥饿和母猪压死增加断奶前死亡率；而哺乳母猪由于代谢产热高且汗腺功能有限，其热中性区仅为12–22°C，易受热应激，导致采食量下降和产奶量减少。当前，巴西商业猪场虽已广泛采用自动化气候控制系统，但缺乏关于如何调整冷却系统以在最大化生产力的同时最小化电能消耗的实用指导。本研究旨在评估将产房冷却系统激活温度提高2°C对总电能消耗及母猪和仔猪性能的影响，并验证“提高产房温度可降低电能消耗而不损害动物性能”的假设。论文发表于《Tropical Animal Health and Production》。

**研究方法**
研究在巴西南部一家商业猪场（27°13’24.68”S，52°23’34.09”W，海拔612米）进行，时间为11月至次年1月（南半球晚春至初夏），气候为温带湿润气候（Cfb）。共评估445头杂交母猪（Landrace × Large White，1–4胎次）及其仔猪，分三个连续批次。两个产房（各19.7 m×34.6 m，108个产栏）分别设置为两种温度程序：T23–20（n=232）在分娩周设定为23°C，每周降低1°C至断奶时20°C；T25–22（n=213）初始为25°C，逐步降至22°C。冷却系统为横流式蒸发冷却系统，通过数字控制器分阶段运行（排气扇、蒸发垫等）。主要技术方法包括：总电能消耗由累计电表连续记录；每日三次（8:00、14:00、18:00）手动记录室温；母猪体重、背膘厚（Renco Lean-Meater）、体况评分（卡尺评分1–29）在进产房和出产房时测量；母猪采食量（产前定量，产后自由采食）每日记录；仔猪窝增重、平均日增重（ADG）调整至26天泌乳期；断奶前死亡率等。统计分析采用混合模型（SAS 9.3和R 4.3.2），以产房为实验单位，处理、胎次及交互作用为固定效应，批次为随机效应，显著性水平P<0.05。

**研究结果**

**能量消耗（Energy consumption）**
处理对能量消耗有显著影响（P<0.001），且无处理×日互作（P=0.80），表明处理效应随时间一致。T23–20组平均每日电能消耗为108±3.57 kWh，T25–22组为86±4.63 kWh，差异为22±4.74 kWh/天（约20.4%降低，P<0.0001）。

**温度变量（Temperature variables）**
两处理温度均呈现明显的日间模式：8:00最低，14:00最高。各阶段平均温度：T23–20组8:00为23.20±0.16°C，14:00为24.75±0.21°C；T25–22组分别为23.82±0.14°C和24.82±0.20°C。两处理间最大温差出现在1–7天阶段8:00（+0.96±0.49°C），此时环境控制主要依赖排气扇I（唯一设定点不同的组件）；随着日间温度升高，控制转向更高通风阶段，温差减小。

**动物性能（Animal performance）**
处理与胎次无交互作用（P>0.05）。温度对母猪断奶重（P=0.45）、断奶前死亡率（P=0.23）和断奶仔猪数（P=0.10）无影响，但影响仔猪增重。与T25–22相比，T23–20组母猪断奶仔猪更重，仔猪ADG更高（P=0.0001），调整至26天的窝增重为67.8±1.3 kg vs. 62.0±1.4 kg（P<0.01）。产前采食量无差异（P=0.20），但T23–20组母猪泌乳期日均采食量更高（6.5±0.1 kg/天 vs. 6.3±0.1 kg/天，P=0.03），调整至26天的总采食量也更高（P=0.03）。胎次效应显著：4胎次母猪分娩窝仔数更多，初产母猪断奶仔猪数更多但采食量最低，4胎次母猪窝增重最高，初产母猪是唯一在泌乳期减重的胎次（平均约3 kg）。相关分析显示，母猪产后体重与断奶体重强相关（r=0.862），体况评分（BCS）与背膘厚中等相关。

**讨论与结论**
讨论部分指出，T25–22组在电能消耗上节省20.4%（约204.49美元，每头母猪约1.00美元），但伴随母猪采食量下降、仔猪ADG和断奶重降低（每头仔猪减少0.4 kg），导致估计经济损失约1,301.28美元（每窝母猪约5.28美元），远超过电能节省。这表明，在评估条件下，小幅提高产房温度在经济上并不有利。性能下降的机制与热应激相关：母猪散热能力有限，高温下通过减少采食量降低代谢产热，从而影响产奶量和仔猪生长。每超出热中性区上限1°C，母猪采食量约减少0.189 kg/天，产奶量减少0.124 kg/天。本研究观察到的0.2 kg/天采食量减少对应3%的降幅，导致窝断奶重减少5.8 kg。此外，初产母猪对热应激更敏感，可能需要针对性营养支持。结合相对湿度（40–90%）对热感知的影响，高温高湿环境进一步加剧了热应激。短期缓解策略包括营养调整（高能量密度日粮、夜间喂料），长期策略包括改善建筑隔热和采用滴淋或鼻部冷却系统。结论翻译如下：
**结论**
产房冷却系统激活温度的小幅升高可降低母猪采食量和仔猪生长。尽管2°C升高使电能消耗降低20.4%，但仔猪断奶重减少导致的经济损失显著更大。然而，这些结果应结合研究进行的特定季节和区域条件（气候、电价、猪肉价格）进行解读，因此外推时需谨慎。尽管如此，热应激造成的生物学限制在所有生产系统中均具有相关性，在设计产房环境控制策略时应予以考虑。