棘胸蛤与白扇贝中麻痹性贝类毒素的差异积累与生物转化:对摩洛哥地中海地区公共卫生的影响

《Toxicon》:Differential accumulation and biotransformation of paralytic shellfish toxins in Acanthocardia tuberculata and Callista chione: Implications for Public Health in the Moroccan Mediterranean

【字体: 时间:2026年07月21日 来源:Toxicon 2.8

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  摘要有害藻华爆发时产生的麻痹性贝类毒素会威胁海产品安全与公众健康。本研究在2022年至2023年的两年监测期间,调查了摩洛哥沿海两种双壳类动物——结节棘ocardia和雪色Callista中PST污染的时空变化情况,以及不同物种对毒素的积累与清除机制。该区域的浮游植物以链状裸甲藻

  

摘要

有害藻华爆发时产生的麻痹性贝类毒素会威胁海产品安全与公众健康。本研究在2022年至2023年的两年监测期间,调查了摩洛哥沿海两种双壳类动物——结节棘ocardia和雪色Callista中PST污染的时空变化情况,以及不同物种对毒素的积累与清除机制。该区域的浮游植物以链状裸甲藻为主,而亚历山大藻则偶尔出现。尽管姆迪克湾的藻类数量更多,但奥埃德劳地区的PST浓度最高,这说明藻华强度与贝类毒性之间并无明显关联。研究观察到两种物种之间存在显著差异:结节棘ocardia的毒素浓度超过了800微克STX·二盐酸当量/千克的监管标准,最高可达10,041微克/千克,其主要原因是持续存在的脱氨酰 Saxitoxin,其急性风险值高达114.76。而雪色Callista的毒素积累程度较低,风险值在0.15至0.24之间,且毒素清除速度更快,不过在藻华期间仍会出现短暂的高浓度,存在短期风险。这些发现体现了不同物种在PST积累方面的特异性,为将雪色Callista作为快速反应监测物种提供了依据,同时也凸显了在奥埃德劳这类高风险地区开展基于毒素的监测的必要性。

引言

气候变化以及人为因素导致的沿海富营养化正在深刻改变海洋生态系统,表现为海平面上升、营养物质循环发生变化以及海表温度上升(P?rtner, 2008; Doney et al., 2020)。这些环境变化促进了有害藻华的滋生,因为许多浮游植物种类对温度和化学条件的变化极为敏感(Hallegraeff et al., 2021)。其中,甲藻因其生态适应性强,还能形成休眠孢子,一旦受到水动力作用又可重新激活并引发新的藻华,因此是导致有毒事件的主要物种(Anderson et al., 2012; Persson et al., 2023)。
有害藻华带来的另一个严重问题是麻痹性贝类毒素的产生,这类强效神经毒素包括Saxitoxin及其类似物。这类毒素主要由亚历山大藻、链状裸甲藻和火藻属的甲藻产生(Anderson et al., 2012)。双壳类贝类主要通过直接过滤和摄入含有毒素的完整微藻细胞,将这些毒素带入海洋食物链。虽然这类滤食性生物本身通常不会受到影响,但它们会成为毒素向更高营养级传递的载体,最终危害人类健康。在人体内,麻痹性贝类毒素会阻断电压门控钠通道,引发麻痹性贝类中毒,严重时甚至会导致呼吸衰竭和死亡(Llewellyn, 2006)。除了危害公共健康外,有害藻华还会通过限制渔业捕捞和影响水产养殖产量,带来巨大的经济和社会损失(Anderson et al., 2021)。
在摩洛哥的地中海沿岸,这类现象一直是个重大的环境和监管难题。自20世纪90年代初以来,这里就频繁出现PST污染事件,其根源主要是链状裸甲藻的季节性大规模藻华(Taleb et al., 2001; Rijal Leblad et al., 2020)。这些有毒事件往往导致贝类毒素浓度远远超过欧洲规定的800微克STX二盐酸当量/千克的标准(欧盟法规第853/2004号)。虽然链状裸甲藻一直是主要的毒素来源,但最近的监测显示,亚历山大藻的出现频率也在增加,说明该地区的生态复杂性正在提升。
为了更全面了解这类区域性的问题,研究人员在姆迪克湾和奥埃德劳河口等热点区域进行了数十年的监测,发现毒素污染十分严重,链状裸甲藻的细胞密度有时甚至可达91,840个/升(Aboualaalaa et al., 2022)。传统的监测物种,比如地中海蓝贻贝,因其具备高效的过滤能力和在有毒藻华期间的强生物积累特性,已被广泛用作监测物种。不过,虽然地中海蓝贻贝在藻类数量减少后能快速通过亲水作用清除毒素,但生活在摩洛哥地中海海域的其他双壳类贝类的毒素积累和清除机制则存在显著差异。
长期的历史数据表明,结节棘ocardia体内的PST积累浓度常常达到极高水平,最高时可达到13,500微克STX二盐酸当量/千克,这一数值不仅比公共健康标准高出近16倍,也超过了工业加工所允许的3,000微克/千克的标准(Rijal Leblad et al., 2020; Aboualaalaa et al., 2022)。相比之下,雪色Callista的毒素积累程度较低,且更为短暂(Rijal Leblad et al., 2020)。结节棘ocardia与地中海蓝贻贝在毒素积累机制上的差异源于二者不同的生理特性:地中海蓝贻贝可通过内脏组织快速排出毒素,因此可作为急性中毒事件的良好指示物种,而结节棘ocardia则能长期储存毒素(Taleb et al., 2001; Sagou et al., 2005)。这是因为PST会转移到贝壳的非内脏组织中,如足部、外套膜和鳃部,然后与可溶性蛋白质结合(Sagou et al., 2005)。此外,LC-MS/MS分析还发现,结节棘ocardia能够将低毒性的N-磺酰氨基C类毒素转化为高毒性的氨基和脱氨酰类似物,如STX和脱氨酰Saxitoxin(Aboualaalaa et al., 2022)。这种生化转化加上毒素-蛋白质复合物的缓慢解离,使得结节棘ocardia在藻华结束后仍能保持高毒素浓度,而其他暂时性积累毒素的物种则不会出现这种情况(Taleb et al., 2001; Sagou et al., 2005)。
因此,不同物种在PST积累机制上的显著差异,给区域风险评估和适应性渔业管理带来了极大挑战,因为关闭渔场的时长需要根据各物种的毒素保留阈值来确定,而非仅依据周围的浮游植物数量(Sagou et al., 2005; Aboualaalaa et al., 2022)。尽管已有规范的监管监测体系,但海表温度、盐度以及营养物质等局部环境因素在影响产毒甲藻的分布和增殖中的作用机制,目前仍不够明确,需要进一步研究(Taleb et al., 2001; Aboualaalaa et al., 2022)。
本研究旨在2022年1月至2023年12月的两年时间里,调查摩洛哥地中海沿岸两种具有商业价值的双壳类贝类中PST的时空分布情况。研究重点是比较这两种贝类中的毒素结构特征,寻找可能导致物种特异性生物转化路径和代谢变化的因素。同时,通过分析STX和脱氨酰Saxitoxin等高毒性类似物的作用占比,进一步评估这些毒素特征的毒性意义。最后,研究还基于急性参考剂量框架计算了人类消费者可能面临的暴露风险,为制定针对性的监测方案和区域公共卫生政策提供依据。

章节节选

研究区域与贝类采样

本研究区域位于摩洛哥西地中海沿岸的泰图安-舍夫沙万一带,毗邻直布罗陀海峡。该地区有许多双壳类软体动物的捕捞区,尤其是蛤类和扇贝。
姆迪克湾有季节性洪流从陆地注入(Rijal Leblad, 2012),其流域以岩石山脉为主,周边地区城市化程度较高。该区域有两个采样点,人类活动的影响程度有所不同

温度与盐度

2022年至2023年间,在奥埃德劳和姆迪克地区进行的现场监测显示,月度海表温度和盐度存在明显的季节性变化,干季(5月至9月)和湿季(10月至次年4月)之间的温度层结十分明显(图2.A)。海表平均温度也存在明显的季节性波动,8月温度最高,奥埃德劳为23.7±0.5℃,姆迪克为23.1±0.4℃;2月温度最低,奥埃德劳为15.5±0.3℃,姆迪克为15.4±0.2℃。

有害甲藻的时空动态:链状裸甲藻与亚历山大藻的丰度变化

本研究揭示了摩洛哥地中海沿岸水域中链状裸甲藻和亚历山大藻的复杂时空动态,为理解麻痹性贝类毒素的变异规律以及与有害藻华相关的风险模式提供了重要线索。总体而言,链状裸甲藻在整个监测期间几乎持续存在,而亚历山大藻的出现则更为间歇,具有明显的季节性,这一特征与该地区此前的观测结果一致(Taleb et

结论

研究表明,摩洛哥地中海沿岸的麻痹性贝类毒素动态是由环境因素、有害藻华的变化以及不同双壳类贝类的生理特性共同决定的。结节棘ocardia的毒素浓度呈现双相季节性变化,这一变化是由链状裸甲藻和亚历山大藻的交替藻华所导致的,尽管奥埃德劳地区的藻类浓度相对较低,但其毒素积累程度却更为严重

作者贡献说明

萨米尔·本布拉希姆:论文撰写与修改、研究指导、概念设计。伊克拉姆·哈米:正式数据分析。伊斯梅尔·埃纳斯基:正式数据分析。本拉森·里贾尔·莱布拉德:研究方法设计、数据整理。哈桑·埃拉伊乌伊:论文撰写与修改、研究指导、概念设计。阿玛尔·霍尔马特-阿拉:论文撰写与修改、初稿撰写、软件应用、研究实施、正式数据分析、数据整理、概念设计。尼阿玛·马穆尔:正式数据分析。乌迈玛·布阿迪尔:研究资源协调、资金筹集。

未引用参考文献

Armi et al., 2011; Bustillos-Guzman et al., 2015; Fertouna-Bellakhal et al., 2015; Hallegraeff et al., 2021a; Glibert et al., 2016a; Rijal Leblad et al., 2017; 相关法规;Utherm¨ol, 1958.

伦理声明

本文尚未发表,也未提交给任何其他期刊。所有涉及动物的实验均已在获得伦理审批后方可进行。

利益冲突声明

? 作者声明不存在任何可能影响本研究结果的已知利益冲突或个人关系。

致谢

本研究是在博士论文的研究框架下完成的,是摩洛哥国家渔业研究所与科学技术学院紧密合作的成果。我要对这两家机构在项目全程给予的宝贵支持、指导以及提供的各类资源表示衷心的感谢。同时,我也感谢所有为该项目顺利完成做出贡献的研究人员、技术员以及工作人员
阿玛尔·霍尔马特-阿拉|萨米尔·本布拉希姆|伊克拉姆·哈米|伊斯梅尔·埃纳斯基|本拉森·里贾尔·莱布拉德|尼阿玛·马穆尔|乌迈玛·布阿迪尔|阿迪勒·恰伊尔|穆罕默德·马卢利·伊德里斯|哈桑·埃拉伊乌伊
摩洛哥丹吉尔国家渔业研究所
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