综述：过度加工食品与儿童痤疮：胰岛素–mTOR通路激活及其在皮肤炎症中的作用

《International Journal of Molecular Sciences》：Ultra-Processed Diets and Pediatric Acne: Insulin–mTOR Activation and Its Potential Role in Cutaneous Inflammation

　　

摘要

青春痘是一种炎症性皮肤病，尤其易发于儿童群体。虽然存在多种风险因素，但最新研究表明，作为西方饮食模式一部分的过度加工食品可能通过激活mTORC1等炎症途径，从而促进青春痘的发病机制。本综述综合了目前关于饮食与炎症级联反应在青春痘发病中的作用的相关证据，旨在阐明饮食在儿童患者临床治疗中的潜在作用。现有研究显示，胰岛素/IGF-1水平升高可能导致皮肤和肠道微生物群发生改变。此外，过度加工食品中常见的成分可通过胰岛素/IGF-1依赖性和非依赖性机制激活雷帕霉素靶蛋白复合物（mTORC1），进而持续推动炎症反应，引发青春痘。然而，目前大多数相关证据来自成人群体，针对儿童的特定证据仍然有限。尽管已有研究证明饮食干预对改善青春痘严重程度具有临床意义，但仍需更多高质量的研究。通过了解饮食与青春痘发病机制之间的关系，未来或许可以开发出更好的治疗和预防策略，以改善儿童青春痘的临床治疗效果。