摘要
要确保农业相关产业的可持续性，不仅需要提升附加值，还要在不断变化的经济环境下保持稳定的价值创造能力和适应能力。本研究探讨了中国农业相关产业在全球价值链中的经济与组织可持续性问题。我们利用2026年发布的经合组织跨国企业分析活动数据库以及2011–2023年的分所有权国家间投入产出表，构建了一个涵盖生产、加工和流通阶段的按所有权划分的附加值核算框架，并运用结构分解分析法来识别附加值变化的来源及潜在薄弱环节。研究结果表明，对于国内企业和外资企业而言，国内需求都是价值创造的主要来源，且在研究期内其重要性日益凸显。最终产品相关的附加值依然高于中间产品相关的附加值，尽管后者的增长速度更快，这表明这些企业更深入地参与了跨境生产网络。不同阶段和时期的结构风险程度也存在差异：生产环节主要依赖于国内需求，但在某些时期会出现明显的内部抵消现象；2019–2020年间，加工环节成为重要的调整节点，而同一时期流通环节则出现最明显的收缩，之后在2020–2023年间又恢复了更为平衡的增长态势。尤其是从事加工行业的外资企业，越来越深入地融入中国的国内市场及本地生产体系。此处所提到的风险暴露是指结构性敏感度，而非风险概率或预期损失的直接衡量标准。研究结果强调了国内需求的重要性、多元化的投入和市场联系、加工与流通环节更高的稳定性和适应性，以及良好的跨所有制关系，这些都是实现价值链可持续发展的关键因素。
