纳米包裹α-硫辛酸减轻高豆粕日粮对凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）的负面影响

《Aquaculture International》：Nanoencapsulated α-lipoic acid reduces the negative effects of high soybean meal diets in the white shrimp, Penaeus vannamei

　　

摘要

本研究评估了负载α-硫辛酸的壳聚糖纳米胶囊（NcLA）在高豆粕（SBM）含量诱导的营养胁迫下对Penaeus vannamei表现的影响。制备的纳米胶囊（平均粒径为 183.4 纳米）被掺入配制成含 44% SBM 总饲料的虾饲料中，形成含 40% 粗蛋白和 7% 脂质的等蛋白和等脂质饲料。每种饲料处理均设三个平行组，包含含α-硫辛酸为 0、75、150 和 300 毫克/千克的纳米胶囊（分别标记为 NcLA-0、NcLA-75、NcLA-150 和 NcLA-300）。对虾（初始体重为 0.22 ± 0.02 克）每日投喂四次。42 天后，观察到生长存在显著差异。NcLA-150 处理组的温度生长系数（TGC；1.25 ± 0.08；P < 0.021）和特定生长速率（SGR；7.91 ± 0.34；P < 0.024）值最高，且差异显著。对照组存活率为 70%，而实验处理组介于 76% 至 82% 之间，且组间无显著差异。肝胰腺组织学检查显示，与对照组相比，NcLA-150 处理对虾呈现恢复趋势。尽管统计值不显著（P = 0.07），但与表现出肝胰腺组织明显紊乱的对照组相比，肝胰腺状况有改善趋势。此外，尽管方差分析未观察到显著差异，但抗氧化酶的多项式基因表达分析显示，肝胰腺 MnSOD 和 TRX 呈现描述性的 U 型趋势，而 CAT 和 GPx 变化极小。研究结论认为，纳米包埋α-硫辛酸可以调节P. vannamei 对高豆粕饲料的生理反应，表现出剂量-效应关系。具体而言，在本实验条件下，含有 150 毫克/千克纳米包埋α-硫辛酸的饲料可以缓解由过量抗营养因子引起的损害。然而，建议进行更多研究，采用更广泛的剂量范围并使用更多的个体抽样，以减小处理组之间的标准差，从而获得更清晰的认识，然后推荐最佳剂量以避免逆转益处。