切花保鲜的新方法：采前及采后在紫罗兰中施用 GABA

《Scientific Reports》：A novel approach to cut flower preservation: pre- and postharvest application of GABA in Matthiola incana

　　

摘要

须苞石竹（Matthiola incana）因其香气和观赏品质而备受重视，但极易发生快速的采后衰老，这在很大程度上限制了其商业价值。尽管γ-氨基丁酸（GABA）已被广泛研究用于增强园艺作物的抗逆性和采后表现，但协调采前和采后 GABA 应用在切花须苞石竹中的生理益处尚未得到研究。因此，本研究评估了顺序施用 GABA 的效果，即先进行采前叶面喷施（0、0.5 和 1 mM），随后进行 24 小时采后脉冲处理（0、0.5 和 1 mM），以确定这种综合策略是否能增强采后表现。全面评估了与花衰老相关的生理和生化属性，包括膜完整性、氧化损伤、抗氧化防御和酚代谢。结合采前和采后 GABA 处理，特别是在两个阶段均施用 0.5 mM GABA，显著降低了离子渗漏、丙二醛积累和多酚氧化酶活性，同时保持了较高的相对鲜重、溶液吸收量和花瓣相对含水量。这些处理还增强了抗氧化酶活性，并显著提高了苯丙氨酸解氨酶活性、总酚含量和类黄酮积累。综上所述，结果表明，协调采前叶面施用与采后 GABA 脉冲处理能有效延缓衰老，提高切花M. incana的采后生理表现。这些发现为支持在采后管理中应用 GABA 的日益增多的证据做出了贡献，并表明在生产阶段整合 GABA 应用是提高切花须苞石竹商业寿命的一种有前景的方法。