老年时期的限制性饮食模式：回避/限制性食物摄入障碍的症状及相关因素

《Journal of Eating Disorders》：Restrictive eating patterns in older adulthood: avoidant/restrictive food intake disorder symptoms and related factors

　　

摘要

研究目的

本研究旨在调查土耳其社区居住的老年人中可能存在的避免/限制性食物摄入障碍（ARFID）的患病率、限制性饮食模式，以及这些障碍与情绪和焦虑症状、化学感官愉悦感及人口统计因素之间的关联。

研究方法

本研究对118名年龄≥65岁的成年进行了横断面调查。参与者完成了九项ARFID筛查问卷（NIAS）、化学感官愉悦感量表（CPS）、患者健康问卷-9（PHQ-9）、广泛性焦虑障碍-7（GAD-7）和饮食态度测试-26（EAT-26）。根据EAT-26评分（≥20），排除了可能患有体重/体型相关饮食障碍的参与者后，使用既定的NIAS子量表临界值（挑食≥10分、兴趣/食欲低≥9分或对不良后果的恐惧≥10分）来确定疑似ARFID的患者。随后对疑似ARFID患者与非ARFID患者进行了比较，并分析了NIAS评分与行为、情绪和感觉变量之间的相关性。

研究结果

在整个样本中，NIAS评分与体重指数（BMI）呈负相关（r = -0.239，p = 0.011），与对自然气味的愉悦感也呈负相关（r = -0.353，p < 0.001），但与情绪/焦虑症状无关。疑似ARFID的患病率为13.3%。疑似ARFID患者的BMI显著低于非ARFID患者（t = 2.750，p = 0.007，Cohen’s d = 0.79）。疑似ARFID患者中独居者的比例显著高于非ARFID患者（χ2 = 5.814，p = 0.016，Cramer’s V = 0.24）。

结论

疑似ARFID的患病率为13.3%，表明在社区居住的老年人中，符合ARFID特征的限制性饮食模式并不罕见。此外，NIAS评分与化学感官愉悦感的降低有关，但与抑郁或焦虑症状无关。这些结果可能表明，导致老年人出现ARFID的因素与年轻人群中常见的因素有所不同。总体而言，这些发现强调了需要改进ARFID症状的筛查方法，并进一步探讨晚年限制性饮食的年龄特异性机制。