原住民粮食安全测量：范围综述

《BMC Public Health》：The measurement of food security among Indigenous Peoples: a scoping review

　　

摘要

背景

根据几乎所有一般指标，全球原住民群体遭受的食物不安全比例异常之高。衡量食物安全的传统方法主要依赖经济指标来评估获取食物的障碍。当应用于原住民时，这限制了这些工具的效用，因为传统方法未考虑与传统食物采集相关的额外社会文化和生物物理变量，且缺乏识别未来食物不安全脆弱性的能力。将全健康等整体框架应用于食物不安全的脆弱性分析，可能是弥合这些差距的一种手段。本范围综述的目的是评估在测量原住民群体食物安全时使用这种方法的情况。

方法

遵循乔安娜·布里格斯研究所的指南，对英语学术文献和灰色文献进行了范围综述，以评估全球采集传统食物的原住民群体是如何衡量食物安全的。我们将“传统食物”的采集定义为一种依靠土地生存的方式，以满足经济、身体、文化和精神需求，其中包括狩猎、捕鱼、采集和种植自己的食物，以获得食物、住所、衣物和工具的重要组成部分。同行评审文献检索自 PubMed、Scopus、Wiley Online Library、Web of Science 和 ProQuest。灰色文献通过搜索政府页面以及公共卫生和营养援助相关计划网站获得。

结果

结果包括 43 份文件（39 份同行评审，两份报告，和两份研究生论文）。大多数文件使用了纳入传统食物获取指标的食物安全测量工具（n?=?38；88%），两篇文章（5%）使用了全健康框架，只有一篇（2%）测量了食物不安全的脆弱性。大多数（n?=?29；67%）的研究使用了侧重于经济的食物安全测量工具或其修改版本。

结论

以经济为中心的测量工具在食物安全文献中仍然占据主导地位，在使用更整体、预防性方法方面仍存在显著差距。这些方法对于准确测量食物安全和减少原住民群体的食物不安全至关重要。