摘要
将桃树修剪残留物转化为替代饲料是一种具有可持续潜力的策略。本研究评估了挤压膨化（EX）和白腐真菌（黄孢原毛平革菌 Phanerochaete chrysosporium、射脉菌 Irpex lacteus 和 枫木栓菌 Phlebia acerina）对桃树枝木木质纤维素组成的影响。我们选择了表现最佳的射脉菌（I. lacteus）用于后续研究其对酶活性、体外瘤胃发酵和代谢组学分析的影响。与对照相比，单独的EX处理使纤维素、半纤维素和木质素浓度分别降低了27.3%、22.4%和9.0%。EX与射脉菌联合处理（EI）显示出对木质素降解相对于纤维素降解的高度选择性，并且与射脉菌处理相比，在中阶段（第14天和第21天）的β-葡萄糖苷酶活性显著增加（p < 0.05）。通过代谢组学分析，我们鉴定出有机酸及其衍生物（主要是羧酸）为最丰富的超类物质。在第28天，发酵样品中甜菜碱和L-亮氨酸含量升高，其丰度似乎与此时观察到的酶活性模式具有描述性关联。总之，EI处理是一种潜在的改变桃树枝木组成的方法；然而，其实用效益必须与所需的能量投入和工艺复杂性进行权衡。在本研究中，我们为果园修剪残留物的饲料化利用提供了理论基础。还需要进一步研究以评估其经济可行性和规模化性能。
