老年期食欲特质剖面：与进食障碍精神病理及心理社会幸福感的关联

《Journal of Eating Disorders》：Appetitive trait profiles in late life: links to eating disorder psychopathology and psychosocial well-being

　　

摘要

目的

食欲特质塑造了整个生命周期的饮食行为，然而它们在晚年的模式及健康相关性仍知之甚少。本研究采用潜在剖面分析（LPA）识别老年人中潜在的食欲特质独特剖面，并考察其社会人口学和口腔健康相关性，以及它们与饮食障碍症状和心理社会结果之间的关联。

方法

纳入了一项包含 579 名中国老年人（年龄 60–93 岁）的样本。进行 LPA 以推导食欲特质剖面，随后采用多项逻辑回归和 Bolck-Croon-Hagenaars (BCH) 分析来考察剖面归属的相关性以及心理社会和身体健康结果。

结果

老年人被分为四个剖面：低食欲特质（16.1%）、伴随情绪性进食不足的中度食欲特质（29.0%）、中度食欲特质（44.9%）和高冲突食欲特质（10.0%）。口腔健康成为剖面归属的持续相关因素，此外还有年龄、婚姻状况、居住地和受教育程度，而性别和自然牙齿数量与归属无关。各剖面在心理困扰、饮食紊乱、ARFID 症状和健康相关生活质量方面存在显著差异。高冲突食欲特质剖面的特征是进食相关症状水平最高和心理社会结果最差，而在此样本中，低食欲特质剖面显示出相对更积极的心理和生活质量指标。

结论

这些发现表明了晚年食欲特质存在显著的异质性，并突出了它们与口腔健康、社会人口学因素和心理幸福感之间的密切联系。识别高风险食欲剖面可为整合营养指导、口腔健康促进和心理社会支持的目标干预措施提供信息，从而促进健康老龄化。