《Scientific African》：Determinants of Blockchain Adoption in Beekeeping: Evidence from Selected Regions of Spain, Tunisia, and Turkey
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摘要区块链技术（BCT）已成为一种创新解决方案，旨在提高食品供应链的可追溯性、透明度和信任度。然而，其采用在全球范围内仍处于初级阶段，尤其是在农业和农产品部门。在此背景下，本研究通过整合三种相关理论——技术接受模型（TAM）、计划行为理论（TPB）和技术接受与
摘要区块链技术（BCT）已成为一种创新解决方案，旨在提高食品供应链的可追溯性、透明度和信任度。然而，其采用在全球范围内仍处于初级阶段，尤其是在农业和农产品部门。在此背景下，本研究通过整合三种相关理论——技术接受模型（TAM）、计划行为理论（TPB）和技术接受与使用统一理论（UTAUT），实证调查了养蜂人采用区块链技术追溯系统的意向决定因素。研究人员对来自三个地中海国家（突尼斯、土耳其和西班牙）选定地区的159名养蜂人进行了定量调查，并使用SmartPLS 4.0中的偏最小二乘结构方程模型（PLS-SEM）进行数据分析。研究结果显示，绩效期望是行为意向的最强直接预测因子。同样，态度和感知行为控制显著影响采用意向，而主观规范和促进条件则无显著影响。此外，区块链的感知成本成为采用的一个显著障碍。这些结果强调，在区块链扩散的早期阶段，样本养蜂人的采用意向主要由以个体为中心的成本效益评估所塑造，而非规范性压力或促进条件。本研究提供了重要的理论和管理启示。通过表明采用的决定因素取决于行业特征，本研究对技术采用理论做出了贡献。在所研究的背景下，养蜂人的评估与采用意向的关联强于规范性压力或感知促进条件。从实践角度看，技术提供商应优先考虑直观、成本效益高且用户友好的平台。政策制定者和推广服务应提供有针对性的能力建设培训，以增强养蜂人的数字能力并提高对区块链好处的积极态度。
**论文解读：区块链技术在养蜂业中采用的决定因素——基于地中海国家的实证研究**
**研究背景与问题**
蜂蜜是世界上最常被掺假的食品之一，全球贸易中高达10%的蜂蜜存在欺诈行为。蜂蜜掺假不仅压低市场价格，损害消费者对优质产品的信任，还直接威胁养蜂业的经济可持续性，导致蜂群数量减少，并可能引发公共卫生问题和环境问题。然而，蜂蜜价值链中缺乏有效的可追溯系统来追踪产品从蜂箱到消费者的全过程，这构成了一个主要的结构性弱点。区块链技术（BCT）因其去中心化、不可篡改和透明的特性，被认为是提升供应链可追溯性和信任度的创新解决方案。尽管区块链在农产品领域的应用研究日益增多，但大多数仍停留在原型阶段，缺乏关于其实际部署和利益相关者采用行为的实证研究。现有研究主要集中于技术开发，而忽视了影响技术采用的人为、组织和行为因素。因此，迫切需要调查养蜂人接受和采用区块链技术的意向，以确定从实验应用向实际实施过渡的关键因素。地中海地区的养蜂业面临分散的供应链和持续的 authenticity 问题，其区块链采用决定因素可能与其他农产品行业不同。基于此，研究团队提出了核心研究问题：“在选定地中海地区的特定背景下，哪些主要因素驱动养蜂业中采用区块链的意向？”并设定了五个具体目标：开发适应养蜂业的BCT采用研究框架；探索感知易用性和有用性对养蜂人技术感知的作用；分析认知和行为因素与采用意向的关系；识别影响最强的因素以及主要障碍。
**研究内容与结论**
研究人员通过整合技术接受模型（TAM）、计划行为理论（TPB）和技术接受与使用统一理论（UTAUT），构建了一个综合理论框架，并引入感知成本作为额外变量，以解释养蜂人采用区块链技术的意向。在西班牙、突尼斯和土耳其三个地中海国家的选定地区，对159名专业养蜂人进行了问卷调查，数据收集采用面对面访谈和在线平台（Qualtrics）相结合的方式。研究使用偏最小二乘结构方程模型（PLS-SEM）进行数据分析，该模型适合探索性研究和小样本复杂模型估计。结果显示，绩效期望是行为意向的最强直接预测因子，其次为态度、努力期望和感知行为控制。感知有用性显著正向影响态度，而感知易用性通过感知有用性间接影响态度，但直接效应不显著。主观规范和促进条件对采用意向无显著影响，而感知成本则显著负向影响采用意向。该模型解释了约68%的采用意向方差，其预测能力优于单独使用任一理论模型。研究结论表明，在BCT扩散的早期阶段，养蜂人的采用决策主要由个体层面的成本效益评估驱动，而非社会压力或组织支持。经济预期和感知易用性比外部规范或基础设施条件更能激发采用意向，而高成本认知是主要障碍。该研究发表在《Scientific African》上，其重要意义在于为区块链技术在分散型农业部门的行为采用提供了实证证据，并强调了根据行业特征调整技术采用理论（如整合TAM、TPB和UTAUT）的必要性。
**主要技术方法**
本研究采用定量问卷调查方法，在2023年11月至2024年3月期间，于西班牙（阿拉贡地区萨拉戈萨省，通过ARNA协会）、突尼斯（北部和中部省份，通过APIA和ODESYPANO-Sejnane）和土耳其（奥尔杜、锡瓦斯、梅尔辛三省，通过省级养蜂人协会）三个地中海国家的选定地区，收集了159名专业养蜂人的数据。数据分析使用SPSS 20.0进行初步筛选和描述性统计，并采用SmartPLS 4.0中的偏最小二乘结构方程模型（PLS-SEM）进行测量模型和结构模型的评估。测量模型评估了指标载荷、组合信度（Dijkstra-Henseler rho_a和J?reskog rho_c）、平均方差提取量（AVE）以及区分效度（Fornell-Larcker准则、异质-单质比率HTMT和交叉载荷）。结构模型评估了路径系数、效应量（f2）、决定系数（R2）和预测能力（PLSpredict和CVPAT）。样本量通过“10倍规则”、逆平方根法和G*Power事后功效分析确认为充足。
**研究结果**
**a. 测量模型评估**
通过评估指标载荷（均>0.708）、组合信度（rho_a在0.762-0.937之间，rho_c在0.844-0.953之间）和平均方差提取量（AVE均>0.5，除感知成本Cronbach's alpha稍低但rho_a和AVE达标），确认了所有构念的收敛效度和内部一致性。区分效度通过Fornell-Larcker准则（各构念AVE平方根大于其与其他构念的相关性）、HTMT（除感知行为控制PBC与努力期望EE的HTMT为0.901，接近阈值，但进一步分析支持其区分性）和交叉载荷分析得以确认，表明各构念在概念和实证上具有区分性。
**b. 结构模型评估**
共10个假设中7个获得支持：
- H1：感知易用性（PEOU）显著正向影响感知有用性（PU）（β=0.664，p<0.001），支持。
- H2：PEOU对态度（ATTIT）的直接效应不显著（β=0.142，p=0.143），不支持，表明PEOU通过PU间接影响态度。
- H3：PU显著正向影响态度（β=0.665，p<0.001），支持，且为模型中最强路径。
- H4：态度显著正向影响行为意向（BI）（β=0.224，p=0.001），支持。
- H5：感知行为控制（PBC）显著正向影响BI（β=0.210，p=0.007），支持。
- H6：主观规范（SN）对BI无显著影响（β=0.114，p=0.126），不支持。
- H7：绩效期望（PE）显著正向影响BI（β=0.265，p<0.001），支持，且为BI的最强预测因子。
- H8：努力期望（EE）显著正向影响BI（β=0.209，p=0.009），支持。
- H9：促进条件（FF）对BI无显著影响（β=0.047，p=0.453），不支持。
- H10：感知成本（PP）显著负向影响BI（β=-0.149，p=0.031），支持。
模型解释力R2为0.679，表明模型解释了约68%的BI方差。集成模型（TAM-TPB-UTAUT-PP）的R2和贝叶斯信息准则（BIC=-141.06）优于单独估计的TAM、TPB和UTAUT模型。PLSpredict和CVPAT分析进一步确认了模型具有良好的样本外预测能力。
**讨论与结论**
讨论部分围绕三个核心发现展开。首先，绩效期望和感知有用性在养蜂人决策中占据核心地位。养蜂人主要根据区块链技术对其养蜂活动的实际效用进行评估，绩效期望是最强的直接预测因子，而感知有用性通过态度间接影响意向。这表明养蜂人既关注技术的一般性益处（如提升透明度和可追溯性），也关注其具体业务绩效的提升（如降低成本、节省时间）。其次，感知行为控制和努力期望的重要性超过外部社会影响。养蜂人表现出较高的自主性和理性，态度、感知行为控制和努力期望均显著预测采用意向，而主观规范不显著。这反映了在分散的小规模农业部门，技术采用决策更多依赖于个体对自身能力和技术复杂性的评估，而非社会压力。同时，PBC与EE之间较高的HTMT值（0.901）提示，在数字素养较低的养蜂人中，自我效能感与技术易用性感知可能难以区分。第三，感知成本是显著的障碍，而促进条件不显著。尽管养蜂人认识到区块链的潜在好处，但高实施成本仍构成心理和经济障碍。促进条件不显著的原因可能是，在早期阶段，养蜂人尚无实际经验，故其评估基于假设；且UTAUT理论指出，促进条件更影响实际使用行为而非意向。
研究结论部分（翻译自原文）：
尽管区块链技术作为提升食品供应链可追溯性和信任度的技术创新已获得广泛关注，但其采用研究仍然有限，尤其是在农业部门。本研究旨在通过考察三个地中海国家养蜂人采用区块链的意向影响因素来填补这一空白。研究结果表明，养蜂人采用区块链技术的意向主要受其对该技术有用性和易用性的感知驱动，这正向影响其态度和采用意向。技能的可获得性以及对使用技术能力的信心也促进采用，而社会影响则微乎其微。感知绩效和易实施性进一步增强了意向，而高感知成本仍是一个显著障碍。这些结果强调，推广明确益处、简化使用以及解决财务约束对于促进养蜂业采用区块链至关重要。此外，本研究为养蜂业区块链采用提供了有价值的实证见解和实践启示，深化了对蜂蜜价值链中利益相关者采用区块链的关键决定因素的理解，并为农产品供应链数字化转型的更广泛讨论做出了贡献。
