双模式发光微孔 Zn-MOF 用于食品安全：普里马霉素 Ia 与毒性离子的开启/关闭检测

《ChemistrySelect》：Dual-Mode Luminescent Microporous Zn-MOF for Food Safety: Turn-On/Off Detection of Primamycin Ia and Toxic Ions

　　

摘要

在本研究中，通过溶剂热法合成两种锌基金属 - 有机框架（以 1,10-菲啰啉为共配体的 ZnMOF₁ 和以 4,4′-联吡啶为共配体的 ZnMOF₂），并用作荧光传感器，用于检测牛奶和乳制品中的阳离子（Pb²⁺、Cu²⁺、Ni²⁺、Co²⁺、Hg²⁺、Cr³⁺ 和 Al³⁺）、阴离子（Cr₂O₇^2?、CrO₄^2?、SO₄^2?、OH^?、Cl^?、H₂PO₄^? 和 NO₃^?）以及 primamycin Ia 抗生素。使用 FTIR、XRD、SEM、BET 和 TG-DTA 方法的表征结果证实了具有均匀形貌的 MOFs 的成功形成。在评估荧光传感性能时，得出结论，两种材料表现出相似的荧光响应；然而，ZnMOF₁ 表现出更优越的传感性能。结果显示，ZnMOF₁ 能够实现对 Cu²⁺、Pb²⁺、OH^? 和 primamycin Ia 的选择性分子识别，对 OH^? 和 primamycin Ia 表现出“开启”发光响应，对 Cu²⁺ 和 Pb²⁺ 表现出“关闭”响应。在牛奶样品中，Cu²⁺、Pb²⁺、OH^? 和 primamycin Ia 的检出限（LOD）分别确定为 472、235、698 和 757 μM。这些结果表明，ZnMOF₁ 可作为一种有前景的荧光传感器，用于快速、灵敏和选择性地监测乳制品中的离子和抗生素污染物，为食品安全应用提供了实用工具。

图文摘要

一种锌基 MOF（ZnMOF1）作为双模式荧光传感器，通过荧光关闭/开启选择性检测牛奶和乳制品中的 Cu²⁺、Pb²⁺、OH^? 和 primamycin Ia，为食品安全监测提供了快速可靠的平台。

利益冲突

作者声明没有利益冲突。

数据可用性声明

数据共享不适用于本文，因为在当前研究过程中未生成或分析任何数据集。