仔猪断奶期间动物福利、肠道菌群组成及肠道完整性之间的关联

《The Veterinary Journal》：ASSOCIATIONS BETWEEN ANIMAL WELFARE, GUT MICROBIOTA COMPOSITION, AND INTESTINAL INTEGRITY DURING WEANING IN PIGLETS

　　

摘要

断奶是养猪生产中的一个关键时期，其特点是伴随着深刻的生理、环境和营养挑战，这些挑战可能会损害肠道健康和动物福利。越来越多的证据表明，肠道微生物群在介导对这些应激源的反应中起着核心作用，尽管其在农场条件下与福利相关因素的相互作用仍不完全清楚。本研究的目的是评估断奶仔猪在商业条件下动物福利、肠道微生物群组成和肠道完整性之间的关系。使用标准化的福利指标评估了八个农场，并在断奶时和断奶后 14 天从仔猪身上采集粪便样本。分析了微生物群组成的变化以及肠道完整性标志物及其与福利参数的关联。结果显示，福利相关因素与肠道完整性标志物和微生物群组成均显著相关。改善的环境条件，包括可用空间和猪栏管理，与减少促炎反应有关，如较低的干扰素 gamma (INF-γ) 水平所示。社会行为与闭合蛋白表达呈负相关，表明上皮屏障动力学存在差异。此外，优化的喂养计划与转化生长因子 beta (TGF-β) 表达呈正相关，表明免疫环境调节更佳。在微生物群水平上，有利的福利条件与发酵性和潜在有益类群丰度的增加有关，包括瘤胃球菌属、真细菌属、拟杆菌属和乳杆菌属。这些发现支持在断奶期间管理实践、肠道微生物群和宿主生理学之间存在复杂相互作用的观点。总体而言，本研究强调了整合以福利为导向的管理和营养策略以促进肠道健康和提高仔猪对断奶压力的韧性的重要性。

章节片段

引言

断奶是猪一生中压力最大的阶段之一，与腹泻发生率增加、生长性能下降、死亡率升高以及行为改变（如焦虑、探索行为减少和攻击性）有关 (Gresse 等人，2017)。这一过程伴随着肠道微生物群的急剧变化，其特征是多样性的暂时丧失、菌群失调，以及由适应牛奶的微生物群被依赖固体饲料的微生物群取代

材料与方法

动物处理程序是按照欧盟指令 2010/63/EU (欧盟官方公报，2010) 中确立的伦理原则以及西班牙国家立法（皇家法令 53/2013, BOE, 2013）执行的，该立法规范用于科学目的（包括研究和教学）的动物保护。

福利评估

图 1 展示了从八个农场获得的特定标准的动物福利评分。分配给每个福利标准的面积反映了其对整体 100 分评分的最大贡献，而色标代表每个农场在该标准下相对于最高可能得分的百分比，具体数值见补充表 S2。总福利评分范围从 63.0 到 84.0，平均 ± 标准差为 72.7 ± 8.1，表明

讨论

断奶是仔猪最具挑战性的时期之一，涉及结合的社会、环境和营养应激源，可能会损害肠道功能和生长性能 (Moeser 等人，2017)。断奶后立即减少采食量会导致绒毛萎缩、肠道分泌增加以及断奶后腹泻风险增加。此外，混群、高密度饲养和次优环境条件等应激源会激活

结论

本研究提示，与动物福利相关的状况与仔猪断奶期间的肠道完整性、免疫反应和肠道微生物群组成有关。改善的环境和管理条件与较低的促炎标志物以及与功能更稳定的肠道生态系统相容的微生物谱有关。尽管无法从当前的观察性设计中推断因果关系，但这些发现支持了...的假设

局限性

本研究有几个局限性，在解释结果时应予考虑。首先，分析是在八个商业农场层面进行的，这限制了统计功效并排除了因果推断；因此，此处报告的关联应被视为探索性和假设生成的。其次，尽管所有农场都标准化了实验教槽料，但与福利相关的管理和营养因素仍然部分交织在一起，并且

伦理声明

所有涉及动物的程序均按照欧盟关于用于科学目的的动物的保护和商业养猪生产中的动物福利立法进行（指令 2008/120/EC 及相关国家法规）。该研究仅涉及非侵入性程序，包括粪便采样和常规性能监测，因此不需要伦理批准。

未引用参考文献

(皇家法令 53/2013, 2013, Rio-Lopez 等人，2025)

资助

本研究未收到公共、商业或非营利部门资助机构的任何特定赠款。

利益冲突

Sara Isusi, Guillermo Usero-Alonso 和 Jose Alberto Murillo 是 Ingaso 农场的员工。Ingaso 农场提供了田间数据和商业农场的访问权限，但在研究设计、数据分析、结果解释、稿件准备或提交稿件发表的决策中不起作用。作者声明这些隶属关系不影响研究的科学完整性。

致谢

作者感谢穆尔西亚大学动物生产系的人员，以及穆尔西亚生物医学研究所（IMIB Pascual Parrilla）的基因组核心设施提供的测序支持。

S. Isusi|G. Usero|J.A. Murillo|A.B. Gonzalez-Guijarro|A. Mu?oz|G. Ramis

研发部，Farmfaes-Ingaso，西班牙维多利亚省兰西戈