在多元样本中，母亲特征与社会风险因素与幼儿期喂养反应迟钝的行为有关

《Journal of Nutrition Education and Behavior》：Maternal Characteristics and Social Risk Factors Linked to Nonresponsive Feeding Styles in Early Childhood Within a Diverse Sample

　　

摘要

目的

本研究旨在探讨母亲特征与母亲社会风险因素如何影响不同社会经济背景和种族群体的母亲在喂养方式上的选择，尤其是那些不采取积极回应式喂养方式的母亲。

研究设计

采用横断面分析方法。

研究参与者

研究对象为107位年龄在9至24个月之间的婴儿的的母亲。

测量变量

使用《婴儿喂养方式问卷》来评估母亲的喂养方式（包括积极回应式、放任型、自由放任型、施压型和限制型喂养方式），并通过社会经济状况和食物安全相关问卷来测量社会风险因素。

通过分层回归模型分析母亲特征（步骤1：孕前体重指数[BMI]、母乳喂养时长和年龄）和社会风险因素（步骤2：就业状况、婚姻状况、少数族裔身份、教育水平、贫困状况和食物不安全情况）对婴儿喂养方式的影响。

研究结果

结果显示，孕前BMI较高和年龄较年轻的母亲更倾向于采用放任型（BMI：β = 0.31, P = 0.003；年龄：β = ?0.31, P = 0.002）和自由放任型（BMI：β = 0.21, P = 0.05；年龄：β = ?0.31, P = 0.003）喂养方式。母乳喂养时长较长（β = ?0.23, P = 0.04）和年龄较大（β = ?0.24, P = 0.02）的母亲较少采用施压型喂养方式。在控制了母亲特征和社会风险因素（包括贫困状况β = 0.28, P = 0.04和就业状况β = ?0.28, P = 0.006）后，这些因素仍显著预测了施压型喂养方式的使用频率更高。

结论

母亲特征和社会风险因素影响着婴儿期的喂养方式。研究结果强调了需要针对个体母亲因素和更广泛的社会经济条件制定针对性的干预措施。

章节摘录

引言

喂养方式是指父母对儿童喂养的态度和信念，它在塑造儿童的饮食行为和长期健康结果方面起着重要作用。

采用积极回应式喂养方式的父母能够识别并适当回应孩子的饥饿和饱腹信号，在鼓励孩子自主性的同时提供支持和结构。

这种喂养方式被推荐，因为它有助于培养孩子自我调节食欲的能力并维持健康体重。

研究设计与参与者

本研究基于我们实验室开展的4项试点研究中的107位母亲的数据进行二次分析。参与者来自密苏里州堪萨斯城，招募时间为2021年2月至2023年8月，招募方式包括发放传单、社交媒体宣传以及在医院附属的初级保健诊所直接招募。

参与者的人口统计特征

母亲和婴儿的特征见表1。样本来自不同社会经济和种族/族裔背景的家庭。母亲的孕前BMI平均值为29.4 ± 8.4 kg/m2，平均年龄为29.7 ± 4.7岁。自我认同为亚洲裔（0.9%）、非西班牙裔黑人（26.2%）、西班牙裔（12.1%）、多种族（7.5%）和非西班牙裔白人（53.3%）。约48.6%的家庭收入低于其家庭规模对应的美国联邦贫困线的130%。

讨论

在控制了母亲特征后，我们研究了社会风险因素对不同社会经济和种族背景的母亲在喂养方式（尤其是放任型、自由放任型、施压型和限制型喂养方式）的影响。研究发现，孕前BMI较高和年龄较小的母亲更倾向于采用放任型和自由放任型喂养方式。

对研究、实践和政策的启示

总体而言，我们的研究结果强调了母亲特征（特别是孕前BMI和年龄）在塑造早期喂养方式中的核心作用。数据支持在干预措施中关注母亲特征和社会风险因素，以促进积极回应式喂养。例如，应针对年轻母亲以及超重或肥胖的母亲进行干预，因为这类母亲更容易采取不积极的喂养方式。

利益冲突声明

作者声明没有利益冲突。

致谢

本的研究工作得到了Kai Ling Kong博士获得的启动资金支持。