《Poultry Science》：Effects of Multi-Phase Nutritional Programs Associated with Balanced Digestible Amino Acid Profiles on the Productive Performance of Japanese and European Quails
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摘要日本鹌鹑和欧洲鹌鹑的营养需求因遗传背景、生产阶段和生产目的而异，这强调了将营养供应与生理需求相匹配的必要性。采用具有均衡可消化氨基酸成分的多阶段饲养方案可能有助于提高营养利用率和生产效率。本研究根据NRC（1994年）、Silva和Costa（2009年）、Rostagno等
摘要
日本鹌鹑和欧洲鹌鹑的营养需求因遗传背景、生产阶段和生产目的而异，这强调了将营养供应与生理需求相匹配的必要性。采用具有均衡可消化氨基酸成分的多阶段饲养方案可能有助于提高营养利用率和生产效率。本研究根据NRC（1994年）、Silva和Costa（2009年）、Rostagno等人（2011年、2017年、2024年）的研究结果以及商业指南，对日本鹌鹑和欧洲鹌鹑的不同营养方案进行了评估。共计1800只鹌鹑被分为三组实验：一组为日本蛋鹌鹑生长组，一组为日本蛋鹌鹑产蛋组，另一组为欧洲肉用鹌鹑生长组。每组实验中测试了六种不同的营养方案，每个处理组包含10只鹌鹑，每个处理组重复10次。根据实验阶段和鹌鹑类型，评估了生长性能、蛋品质、饲料效率和尸体特征。数据经过方差分析，使用Tukey检验在5%的概率水平（P < 0.05）下比较了各组的平均值。在日本蛋鹌鹑生长组中，Rostagno等人（2024年）提出的营养方案使饲料摄入量（12.90克/只/天）和饲料转化率（3.37克/克）最低，分别比最高处理组降低了15.0%和6.9%。在产蛋组中，该方案使产蛋量（89.88%）和蛋重（9.51克/只/天）最高，同时卵壳比重（1.070克/立方厘米）和卵壳百分比（8.90%）也最高。在欧洲鹌鹑中，基于Rostagno等人（2024年）方案的多阶段饲养方案使饲料摄入量（17.3克/只/天）降低，饲料转化率（2.6克/克）提高，且胴体产量（75.2%）优于NRC（1994年）方案。总体而言，Rostagno等人（2024年）的方案在提高生长鹌鹑的饲料效率方面表现最为一致，并显著提升了产蛋组鹌鹑的生产性能和选定的蛋品质指标。这些发现强调了根据生理阶段、遗传潜力和生产目的更新营养方案的重要性。
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巴西帕拉伊巴联邦大学动物科学系，阿拉亚，帕拉伊巴州
