辣木叶和茎提取物对芥菜（*Brassica juncea*）种子萌发和幼苗生长的效力

《South African Journal of Botany》：Potency of moringa leaf and stem extract on seed germination and seedling growth of mustard ( Brassica juncea)

　　*Brassica juncea* L.，这种一年生作物主要在加拿大、印度、中国和俄罗斯种植。神树辣木（*Moringa oleifera*）可提高芥菜品种的发芽率。辣木提高了芥菜品种的发芽率、发芽速度系数、发芽指数、幼苗鲜重和干重、幼苗长度、幼苗活力指数I和幼苗活力指数II。引言芸芥（*Brassica juncea* L.）是十字花科的一年生草本植物，通常被称为芥菜或东方芥菜。由于其辛辣的味道，它被用作食品工业的重要成分，是最廉价且营养丰富的油料作物之一。在15–22°C的适宜温度下，芥菜植株可生长至150厘米高（Tian and Deng, 2020）。芥菜的辛辣味源于一种称为烯丙基异硫氰酸酯的非挥发性物质（Kwon et al., 2020）。开花期为3月至5月，结果期从5月至6月。印度芥菜是一种在印度种植的可食用油料作物，是世界第三大油料作物，对油料总产量的贡献率为28.6%。在花生之后，芥菜是印度第二重要的食用油料作物，对印度油料经济的贡献率为27.8%（Shekhawat et al., 2012）。芥菜中维生素A、维生素K和维生素C的含量分别为123.57%、691.50%和39.33%。芥菜中还含有胡萝卜素、黄酮类、吲哚类、钙、铁和镁等必需矿物质，以及硫胺素、叶酸和吡哆醇等维生素（Priyanka et al., 2021）。在芥菜植株的生命周期中，种子发芽是植物生长的重要阶段，影响着幼苗发育和种群动态（Toosi et al., 2014）。为了改善种子发芽，许多预处理方法已被研究，包括纳米粒子种子预处理（Pandey et al., 2014）、植物提取物（Iqbal, 2014）、激素（Soares et al., 2020）和生物接种剂（Wu et al., 2006）的使用。辣木（*Moringa oleifera*），又称鼓槌木，属于辣木科，是印度、非洲和南美洲热带地区广泛种植的树木（Stohs and Hartman, 2015）。它在平原、树篱、沙床、房前屋后以及贫瘠土壤和湿热干燥的土地上广泛种植。辣木叶中含有锌、铁、钙和镁等矿物质，以及叶酸、β-胡萝卜素和吡哆醇等维生素。芥菜中存在的抗癌物质（硫苷、糖苷、异硫氰酸酯）和植物化学物质（单宁、生物碱、皂苷、黄酮类、甾醇）使其更加有益。芥菜中约76%的多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和油酸，有助于控制胆固醇水平（Gopalakrishnan et al., 2016）。辣木茎皮具有抗菌和驱虫特性，归因于其中的翅果苷化合物（Islam et al., 2021）。辣木叶汁具有利尿、抗高血压、抗溃疡、保肝活性、抗肿瘤和降胆固醇作用，而根部具有解痉活性和抗菌作用，树皮具有抗真菌活性（Kumar et al., 2010）。从辣木茎中提取的油含有65%的油酸、16%的亚油酸、12%的棕榈酸和2%的棕榈油酸（Hossain et al., 2022）。辣木叶用于生产沼气、动物饲料、堆肥、肥料以及作为清洁剂（Fahey et al., 2005）。新鲜辣木叶中的前维生素A或β-胡萝卜素含量为6.6–17.4 mg/100 g，高于胡萝卜和杏子中的含量（Ma et al., 2020）。辣木植物在许多国家被用作水净化器，并含有人体所需的所有必需营养素，因此被称为"神树"（Sarmin, 2014）。播种前的种子处理称为种子预处理，它使种子湿润并在发芽前增强代谢活动，而不形成胚根。为了更好地生长幼苗，种子应具有较高的活力指数，并且必须能够通过光合作用独立产生养分（Sharma et al., 2013）。与对照组相比，种子预处理缩短了发芽时间并提高了种子活力指数（Yuniati et al., 2023）。在种子预处理过程中，酶通过吸收水中的营养物质被激活，随后合成淀粉以促进根的生长，从而导致胚根的形成（Ruttanaruangboworn et al., 2017）。许多研究已使用辣木植物提取物对作物进行种子预处理，作为一种便捷的方法（Basra et al., 2011; Khan et al., 2022; Yasmeen et al., 2013）。使用植物激素和营养物质不能被农民普遍采用以增加植物生长，因此，辣木植物提取物可以作为替代方案。本研究旨在评估和调查使用辣木叶和茎提取物对印度芥菜品种的发芽参数和幼苗生长进行种子预处理的效果。小节摘要辣木叶和茎提取物的制备新鲜的辣木叶和茎从印度泰米尔纳德邦科马姆巴蒂区的卡拉马代当地森林中采集。植物部分用流动的自来水清洗，以去除附着的土壤碎片，并在有遮蔽的条件下风干两周。干燥后的植物部分被研磨成细粉，并与80%的乙醇混合（1 mg/ml）。剩余的粉末样品被标记后，在室温下存放于密封容器中，避免空气接触。该提取物被用于…使用辣木叶和茎提取物的种子预处理对种子发芽试验的影响印度芥菜的三个品种（Pusa Mustard-21、Pusa Jai Kisan和Pusa Bold）从印度北方邦收集。实验在印度泰米尔纳德邦尼尔吉里斯附近的Aruvankadu温室进行。每个品种（*Brassica juncea* L.）的种子用蒸馏水彻底清洗，以去除灰尘残留物。种子用不同浓度的辣木叶提取物、茎提取物以及两者的组合（等体积）进行预处理…使用辣木叶和茎提取物的种子预处理对幼苗发芽试验和生长的影响三个芥菜品种的种子用不同浓度的辣木叶提取物、茎提取物和两者的组合进行预处理，浓度范围为0、2、4至6%，并设有对照组（不进行种子预处理），在两种不同的预处理时间（4小时和8小时）下进行。各浓度预处理后的种子被分配到装有泥炭藓与蛭石按1:1（v/v）配比的独立花盆中，并维持在15-18°C的温度下。发芽参数通过观察种子…发芽率用辣木叶和茎提取物预处理4小时和8小时的芥菜发芽率如表1、表2和表3所示。对照组的发芽率很低，使用自来水预处理后，发芽率略有提高。当种子用辣木植物提取物预处理时，发芽率值增加。在Pusa Mustard-21品种中，当种子用2%浓度的两者…结论本研究表明，辣木植物提取物对印度芥菜的发芽率、发芽速度系数、发芽指数、幼苗鲜重和干重、幼苗长度、幼苗活力指数I和幼苗活力指数II具有正面影响。总体而言，用辣木植物提取物对芥菜种子进行预处理改善了种子萌发和发芽，促进了植物生长并增加了作物发育。发芽指数的改善是由于…资金来源本研究未获得公共、商业或非营利部门资助机构的任何专项资助。科学写作中使用生成式AI的声明作者未使用AI工具撰写手稿。CRediT作者贡献声明Preethi M：撰写初稿，方法论。Vishnupriya B：撰写审阅和编辑，监督。Elakkiya. V：撰写审阅和编辑，概念构思。利益冲突声明无。致谢无。Preethi M|Vishnupriya B|Elakkiya. V