摘要
研究表明，口服补充Hafnia alvei（H. alvei）HA4597益生菌菌株可以减少超重人群和肥胖小鼠的食欲、体重和脂肪含量。然而，目前尚不清楚H. alvei是否也会影响肠道消化功能。因此，在本研究中，分析了小鼠在连续16天内接受活的H. alvei细菌悬浮液或其总蛋白质提取物后，肠道的结构参数以及肠上皮细胞刷状缘中的消化酶活性。通过电子显微镜观察发现，接受H. alvei悬浮液处理的小鼠结肠肠上皮细胞的微绒毛表面存在类似H. alvei的细菌。在接受H. alvei蛋白质的小鼠组中，空肠绒毛上的黏液产生细胞数量呈增加趋势；而在两组接受H. alvei制剂处理的小鼠中，回肠绒毛上的上皮内淋巴细胞数量也有所增加（在接受H. alvei蛋白质的小鼠组中呈现增加趋势；在接受H. alvei悬浮液的小鼠组中，这一增加具有显著性）。两种H. alvei制剂的处理均导致十二指肠和空肠内容物中的碱性磷酸酶活性升高，并且这种升高与内脏脂肪含量呈负相关。然而，这两种H. alvei制剂对肠道黏膜中的葡氨淀粉酶、麦芽糖酶和氨肽酶N的活性没有显著影响。由此可见，连续16天给予H. alvei细菌或其蛋白质提取物可以增强肠道的保护功能，包括黏液屏障。此外，碱性磷酸酶（一种限制脂肪吸收的酶）活性的提高可能有助于解释H. alvei的抗肥胖作用。总体而言，H. alvei制剂对肠道健康具有积极影响。
