生理学和比较转录组分析揭示了食物强化对黄鲈鱼（Nibea albiflora，Richardson, 1846）大脑的影响

《Fish Physiology and Biochemistry》：Physiology and comparative transcriptomic analyses reveal the effects of food enrichment on the brain of yellow drum Nibea albiflora (Richardson, 1846)

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摘要

食物 enrichment（食物强化）是一种常用的喂养策略，旨在提高圈养水生动物的福利和生理表现；然而，其对大脑的影响尚未得到充分研究。在这项研究中，我们采用了三种营养水平相似的喂养方案——分别称为对照组（商业饲料）、实验组1[90%商业饲料+10%新鲜捕捞的（Yu, 1930）]和实验组2[90%商业饲料+5%新鲜捕捞的+5%活的（Lamarck, 1818）]——来建立一种食物强化模型。在喂养60天后，收集了大脑组织，以探讨食物强化对-yellow drum ( (Richardson, 1846>) 大脑的影响。我们采用了生理学和比较转录组分析方法来评估这些影响。研究结果显示，实验组2中的鱼类表现出显著增强的抗氧化能力和改善的神经递质分泌情况，这体现在SOD、T-AOC、AChE、B-CHE、DA和GABA水平的升高以及皮质醇水平的降低上。转录组分析表明，食物强化显著影响了与免疫反应、应激调节和视觉传导相关的基因。与激素合成、光传导和突触功能相关的通路也得到了显著增强。关键基因如、、、和（上调）以及、、、等（下调）与食物强化相互作用，从而影响了大脑功能。实验组2鱼类的食物强化喂养策略似乎提高了大脑的神经兴奋传递能力和对应激刺激的反应能力，但这种变化是否反映了整体神经生理状态的改善仍需进一步研究。总之，我们的研究结果表明，食物强化喂养策略可以通过增强抗氧化防御、调节神经递质水平和激活与视觉相关的基因来影响大脑功能。