苯甲酸、山梨酸及八种对羟基苯甲酸酯在多种食品基质中同时测定的 QuEChERS-HPLC-DAD 方法的优化与验证

《Separations》：Optimization and Validation of a QuEChERS-HPLC-DAD Method for the Simultaneous Determination of Benzoic Acid, Sorbic Acid, and Eight Parabens in Diverse Food Matrices

　　

摘要

开发并验证了一种简单高效的 QuEChERS-HPLC-DAD 方法，用于同时测定不同食品基质中的苯甲酸、山梨酸和八种对羟基苯甲酸酯。样品前处理程序经过系统优化，通过评估提取溶剂组成、盐析条件和分散固相萃取净化，以实现令人满意的回收率，同时最大程度减少基质干扰。色谱分离是在 C18 柱上采用等度洗脱完成的，并使用双波长紫外检测，能够在单次分析运行中同时测定授权防腐剂和非授权对羟基苯甲酸酯。经验证的方法表现出优异的线性 (R² > 0.996)，低至中等基质效应 (在 ±20% 以内)，令人满意的回收率 (79–112%)，以及良好的精密度 (RSD < 7.3%)，满足常规残留分析的性能标准。通过分析六个食品类别的商业食品样品，证明了该方法的适用性。苯甲酸和山梨酸是最常检出的防腐剂，而在调查的对羟基苯甲酸酯中仅鉴定出尼泊金甲酯和尼泊金丙酯。在分析的样品中未检出非授权对羟基苯甲酸酯。由于其简单性和可靠性，所提出的 QuEChERS-HPLC-DAD 方法代表了一种实用的分析方法，用于质量控制和食品安全实验室中食品防腐剂的常规多基质监测。