三种木犀在不同植物部位、季节及物种间化学变化与抗氧化活性的比较研究

《BMC Plant Biology》：A comparative study of chemical variations and antioxidant activities in three Osmanthus taxa across different plant parts, seasons, and species

　　

摘要

背景

由于Osmanthus fragrans的花被广泛用作香水和食品，O. fragrans及相关物种的其他植物部分的化学成分和生物活性引起了研究人员的兴趣。在本研究中，我们对分布于韩国的三种木犀属类群，即金桂Osmanthus fragrans var. aurantiacus (OFA)、四季桂Osmanthus × fortunei (OF) 和柊树Osmanthus heterophyllus (OH)，进行了基于 LC-MS 的化学特征图谱和抗氧化活性的比较分析。对三种类群均分析了叶片和枝条，而仅对 OFA 和 OF 分析了花朵。为了突出采收时间对化学特征和生物活性的影响，从 5 月到 10 月每月从每个类群的同一植株采集枝条和叶片，而花朵则在 9 月采集。

结果

观察到植物部位和类群之间存在不同的代谢物分布，其中黄酮类化合物富集于叶片，苯乙醇苷类富集于枝条。季节变化影响了叶片中芹菜素衍生物的丰度，以及枝条中荷包牡丹苷 B、绿原酸和 10-羟基木香内酯的丰度。抗氧化实验显示枝条提取物具有相对较高的活性，基于生物活性的分子网络分析结合实验验证确定了毛蕊花苷型苯乙醇为抗氧化活性的潜在贡献者。

结论

这些结果强调了三种木犀属类群与组织和季节相关的化学多样性，并为它们作为天然抗氧化资源的进一步应用提供了基础。