有机施肥对黑种草脂肪酸组成和精油成分的影响

《BMC Plant Biology》：Effects of organic fertilization on fatty acid composition and essential oil profile of Nigella sativa L.

　　

摘要

黑种草（Nigella sativa L.）是一种有价值的药用和芳香作物，其籽油质量受农艺实践的强烈影响。本研究在两个连续的生长季节（2022 年和 2023 年）进行，旨在评估各种有机肥料及其施用量对黑种草（品种 ?ameli）脂肪酸组成和精油组成的影响。田间试验在土耳其托卡特的加济奥斯曼帕萨大学进行，采用随机完全区组排列的裂区设计，设三个重复。在主区施用了五种有机肥料（列奥纳德岩、蚯蚓粪、固体腐殖质、鸡粪和羊粪），设有四个剂量（0、1500、3000 和 6000 kg ha^?1）。亚油酸是主要的脂肪酸（56.64–58.23%），其次是棕榈酸、油酸和硬脂酸。百里醌是主要的精油成分，范围在 36.82% 至 41.75% 之间。在所有处理中，施用 6000 kg ha^?1 的羊粪产生了最理想的结果，显著增加了亚油酸和油酸含量，同时提高了精油中百里醌的浓度。这些发现表明，优化的有机施肥，特别是高剂量羊粪，可以有效地提高半干旱条件下黑种草籽油的营养质量和生物活性价值。