森林之外：后森林时代科特迪瓦的土地利用转型与可可未来

《Journal of Rural Studies》：Beyond the forest: Land-use transitions and the futures of cocoa in post-forest C?te d’Ivoire

　　

•科特迪瓦可可得以持续，且在森林地租终结后得到部分更新
•不同的后森林轨迹正从共同的先锋历史中浮现
•木本作物多元化可能与可可（重新）种植竞争或形成支持
•新兴木本作物加剧土地利用，对农村韧性产生矛盾影响
•农业集约化并不能确保可可遗产的长期更新

引言
可可生产历史上一直是导致西非上几内亚森林急剧减少的主要驱动力 (Benefoh 等，2018；Gockowski 和 Sonwa，2011)。对进口毁林日益增长的担忧促使了旨在实现“零毁林可可”的溯源倡议 (Ashiagbor 等，2022)，但迄今为止，这些倡议在碎片化的可可供应链中的实施未能阻止毁林 (zu Ermgassen 等，2022)，增加了可可前沿向邻国扩张的风险 (Ruf 和 Galo，2024；Sassen 等，2022)。

同时，可可生产国的森林枯竭正在重塑农村生计和国家经济，其对全球可可行业的影响已反映在日益增长的供应不稳定、价格波动和市场紧张中 (Myers，2025；Jabbi 和 Sawitri，n.d.；Artavia Oreamuno 和 Croppenstedt，2023)。在科特迪瓦，这种动态尤为剧烈：自 1970 年代以来作为世界领先可可生产国的地位，既推动了独立后的快速发展——被称为“科特迪瓦奇迹” (Hecht，1983；Léonard 和 Ibo，1994)——也导致了二十世纪末世界上最快的毁林率之一 (Ehui 和 Thomas，1989)。该国目前正面临曾经支撑其种植园经济的森林资源几乎耗尽的局面，从而进入一个“后森林”农业转型期，在此期间可可的未来日益不确定。除了可可前沿向其他国家潜在的地域转移外，这种转型提出了关于农村生计以及农民在森林枯竭、土地稀缺和日益增长的气候不确定性条件下调整土地利用策略能力的关键问题 (Rodríguez-Barillas 等，2024；Van Hee 等，2025)。

科特迪瓦轨迹的根本性质使其成为分析后森林农业转型的经典案例。通过土地系统制度转变框架的视角 (Ellis 等，2013；Meyfroidt 等，2018)，本研究探讨了农民的适应路径如何在具有不同历史可可产区的领土层面上重构土地利用，以及这些重构能否创造从种植园经济向重新种植经济 (Ruf，1996) 转型的条件——这种经济可能增强可可生产者的韧性并限制可可前沿的扩张。

以下引言 1.1 背景——从种植园经济到被迫的森林转型，1.2 分析框架：土地系统制度转变与农业转型，1.3 科特迪瓦农业土地利用转型：文献与研究空白，概述了科特迪瓦可可种植园经济的背景及其当前危机，提出了支撑本研究分析框架，并识别了关于后森林科特迪瓦土地利用转型文献中的空白。第 2 节描述了通过涵盖 279 名农民的详尽地块清查来重构土地利用轨迹的自下而上的混合方法途径。第 3 节展示了结果，其中一个子节详细说明了三个研究地点之间不同的土地利用和可可动态，另一个子节考察了它们的情境驱动因素。第 4 节讨论了关于 1.3 子节中提出的三个研究问题的关键发现。最后，第 5 节通过概述研究的主要贡献和影响得出结论。

以下 1.1 背景——从种植园经济到被迫的森林转型，1.2 分析框架：土地系统制度转变与农业转型，1.3 科特迪瓦农业土地利用转型：文献与研究空白，提供了科特迪瓦可可种植园经济及其当前危机的背景，展示了分析框架，并识别了关于后森林科特迪瓦土地利用转型文献中的空白。第 2 节描述了通过 279 名农民的详尽地块清查来重构土地利用轨迹的自下而上的混合方法途径。第 3 节展示了三个研究地点之间不同的土地利用和可可动态及其情境驱动因素。第 4 节讨论了关于三个研究问题的发现，而第 5 节以研究的主要贡献和影响得出结论。

科特迪瓦可可生产的成功是种植园经济的典型代表 (Chauveau，1985；Ongolo 等，2018)：它建立在系统性地开发“森林地租”的基础上——即由于有利的农业条件和较低的劳动力成本，在新开垦的森林土地上建立可可种植园所具有的比较优势 (Ruf，1995)——以及通过来自北部地区和邻国的移民浪潮提供的充足劳动力 (Kelley 等，2020)。由快速发展的前沿导致的快速“繁荣与萧条”周期，导致了“可可循环”1，这些循环逐渐从东向西推移，直到该国的森林耗尽 (Ruf 和 Schroth，2004；Chauveau，1993；Clough 等，2009)。

第一个可可循环出现在独立前的东部，由保留土地和劳动力控制权的 Agni 原住民驱动，而外来者主要作为合同工人或通过 abusan 分成制耕作系统参与 (Woods，2004；Koné，2006)。第二个循环在 1950 至 1960 年代的中西部出现，由国内“外来者” (allochthone) 和国际“异源” (allogenous) 移民浪潮驱动，他们能够通过“监护安排”2 获取土地 (Léonard 和 Ibo，1994；Chauveau，2006)。第三个循环在西南部迅速发展，随着这个 formerly 封闭的地区在 1970 至 80 年代开放。快速的基础设施发展和积极的国家政策引发了前所未有的森林争夺，由大规模移民和广泛土地销售推动 (Chauveau 和 Léonard，1996；Kouadio 和 Desdoigts，2012；Ruf，2020)。

随着可可前沿的推进，湿润森林覆盖率在 1950 年至 2005 年间从 1600 万公顷急剧下降至 200 万公顷 (Brou 等，2004)。随着第三个循环的快速完成和森林地租的耗尽，科特迪瓦可可崩溃的预测开始笼罩，并由气候适宜性下降的迹象所强化 (L?derach 等，2013；Sassen 等，2022；Schroth 等，2016)。然而，生产持续增长，在 2017 年超过 200 万吨 (FAOSTAT)。这最后的激增是由西部最后森林斑块的开采、1990 至 2000 年代东部第一个循环部分地区可可扩展到老种植园休耕地上引发的“第二次可可繁荣” (Ruf，2018；Freud 等，1996)，以及最重要的是在 2000-10 年代政治军事危机期间所有分类森林的近乎完全转化所驱动的 (Brou 等，2004；Kalischek 等，2023；Renier 等，2023)。

这种情况迫使科特迪瓦进入一个重塑历史种植园经济和农业动态的“森林转型”。森林转型通常被定义为森林覆盖曲线的拐点，从净损失到净增长——由使边际土地再生的社会技术变化，或由促进保护政策的森林稀缺性触发 (Mather，1992；Rudel 等，2005, 2010)。虽然科特迪瓦尚未显示出与后期阶段相关的森林恢复迹象，但它在几项研究中已被归类为“后森林” (Hosonuma 等，2012；Rodríguez García 等，2021)，因为森林枯竭迫使该国从根本上重组其生产系统。这个关键时期——以可可未来的不确定性为特征——越来越被描述为“后森林地租”或简单的“后森林” (Ballo 等，2022；Di Roberto 等，2023；Kouassi 等，2021；Odijie，2018；Sanial，2019)。

森林和土地资源的严重枯竭转化为从农场到领土层面的农业土地利用的激进重构，这受到局部、区域和全球驱动因素（例如市场、价值链、基础设施、执法）以及农民的决策和适应的影响 (Meyfroidt 等，2018；Rueda 等，2019)。

这些重构可以被分析为一种反复出现的模式，正如在“土地系统制度转变”框架中概念化的那样 (Ellis 等，2013)：(1) 在初始进步阶段之后，一旦人口压力超过可用资源，系统效率就会下降，导致收益递减和“内卷” (Geertz，1963)，此时农民必须投入更多以保持相同的产出。在科特迪瓦的背景下，与森林地租耗尽相关的成本上升已有充分记录 (Ruf 和 Schroth，2004；Léonard 和 Oswald，1996；Ruf 和 Burger，2001)。(2) 这可能会 culminate 于马尔萨斯危机，导致人口下降或向外迁移到新前沿。这种动态历史上支撑了先锋阶段的可口可乐繁荣与萧条周期，最近扩展到科特迪瓦边境之外——特别是进入利比里亚——已被记录在案 ((Global Witness, 2025; IDEF, 2025; Mukpo, 2026)。(3) 或者，由人口增长和资源压力可能引发博塞鲁普式反应 (Boserup，1965)，通过技术、社会或制度适应，导致更高效的资源利用。

从马尔萨斯动态到博塞鲁普动态的转变已被概述为农业转型 (Jahel 等，2018；Jouve，2006)。虽然农业转型的较窄定义通常侧重于生存农业的资本主义转型 (Kelly，2011)，但在像科特迪瓦这样的种植园经济中——初始系统已基于出口导向的经济作物——它涵盖了农业社会在应对资源危机时重组其生产系统的能力 (Odijie，2019；Bardsley 等，2024)。

在实践中，博塞鲁普式和马尔萨斯动态之间的界限在短期内不易区分，因为最初可能看似博塞鲁普式反应的策略——例如通过集约化或多元化——随着时间的推移，可能导致新的脆弱性形式或资源退化 (Jahel 等，2018)，最终对应于“适应不良”轨迹 (Hirons 等，2018)。在后森林的科特迪瓦，转化为替代木本作物被视为一条潜在的逃生路线，在技术解决方案涉及过高成本时增强韧性 (Ruf 和 Schroth，2013；Odijie，2016)。然而，从可可到其他木本作物的大规模转移可能会为农民创造新的依赖形式，并触发土地利用需求向新森林前沿的转移，这——从森林转型的角度来看——可能会恶化总体结果，导致额外的毁林和生物多样性丧失 (Meyfroidt 等，2010；Pendrill 等，2019)。

尽管科特迪瓦正在进行的转型很重要，但关于可可土地利用变化的文献仍然有限，特别是关于在非森林土地前体上的重新种植和新种植园与可可种植园转化为替代土地利用的相对动态。

一些过去的研究试图量化可可种植园、重新种植或转化动态，但数据往往过时 (Freud 等，1996；Aguilar 等，2005 使用 2001 年数据；Assiri 等，2009 使用 2002 年数据；Konate 等，2016 使用 2002 年数据)。此外，许多研究采用狭窄的主题范围，例如重新种植技术和采用的技术评估 (Konate 等，2016；Konate 等，2016；A. A. Assiri 等，2012；Deheuvels，2007)，或转化为特定木本作物 (Tokou 等，2025；Y. Kouadio 等，2021；Ruf，2012；Schroth 和 Ruf，2014；Bymolt 等，2018)，具有狭窄的特定地点焦点 (Ballo 等，2022；N'gouran 等，2025)。这些研究是碎片化的，且不够详尽（宽泛的土地利用分类，没有年龄类别），无法捕捉具有跨地点比较的领土层面时间动态。

在农场层面，研究主要是定性的或侧重于技术评估和农业实践的采用。值得注意的两次更广泛地总结后森林策略的尝试是。Ruf (2018) 对农民适应的六分类——无论是否与繁荣与萧条模型连续或断裂——提供了一个有用的框架，但主要依赖于代表性难以评估的说明性案例。Sanial (2019) 的农民后森林策略类型学富有洞察力，但侧重于农林动态而不是（重新）种植园与转化动态。

共同而言，这些贡献为研究科特迪瓦的后森林转型提供了重要的基础，但它们并未捕捉到景观层面更广泛土地利用轨迹和可可动态。本研究通过三个研究问题，记录农场和村庄层面可可及其他土地利用的演变，从而弥补了这些空白。（1）在持续的后森林转型中，可可遗产是如何持久存在、衰退或重新组合的？（2）多年生作物多样化在多大程度上构成了适应性或非适应性的路径，可能会重塑可可和更广泛的农业景观以及农村生计？（3）在科特迪瓦的历史可可种植圈中，种植园经济在后森林背景下是如何以及为何产生分歧演变的？共同而言，这些问题有助于分析科特迪瓦历史可可种植圈向“重新种植经济”转型的前景和条件。

章节片段

历史可可种植圈中的说明性案例研究

从主要历史可可种植圈中特意选择了三个研究地点（图 1）。尽管基于每个区域仅有一个村庄无法声称具有区域规模的统计代表性，但这些地点被选作说明性案例研究，以捕捉每个历史可可前沿所特有的不同的先驱历史、迁移动态、资源获取模式和族际关系。与此同时，它们在各方面仍然具有广泛的可比性

土地利用转型与后森林可可动态

本节首先通过桑基图（图 2a、图 2b、图 2c）可视化呈现三个案例研究的重建土地利用转型，并按十年为单位组织，从 1975 年前到当今。它从最近的西南部种植圈中的 Kpote 开始，以最早的东部前沿 Angouakro 结束，后者然而经历了较近的第二轮繁荣。随后在表 1、表 2 中总结了与后森林相关的可可动态，重点关注

在科特迪瓦后森林地区，可可并没有崩溃，而是经历了超越“崩溃与集约化”二元框架的转型重构

与后森林崩溃的预期相反，尽管原有林地几乎消失，可可迄今为止在所有地点仍作为主要的土地利用和主要收入来源而持续存在。虽然原有林地在总可可面积中的份额与最近的研究一致（Ballo 等人，2022；N'gouran 等人，2025），但我们的数据显示，当仅考虑受访者建立而非获得的种植园时，这一比例显著下降（在 Angouakro 低至 2%）

结论

本研究考察了森林耗尽后科特迪瓦三个可可产区可可种植和土地利用系统的动态重构，更广泛地有助于理解前先驱前沿地区的农业转型。

从理论角度来看，我们的发现突出了三个主要见解。首先，后森林转型不会导致可可生产的崩溃，而是会导致不同的重构路径，这些路径超出了

CRediT 作者贡献声明

Sarah Belalia：写作 – 原稿，方法论，调查，形式分析，数据整理，概念化。Hadrien Di Roberto：写作 – 审阅与编辑，方法论，资源，调查。

资金：本研究得到了全球挑战研究基金（GCRF）的资助，以及由 CIRAD 协调并得到欧盟和法国开发署（AFD）资助的 Cocoa4Future 项目支持。

竞争利益声明

作者声明他们没有已知的竞争性财务利益或个人关系，这些利益或关系可能影响本文报告的工作。

致谢

我们感谢 Kpote、Zerefla 和 Angouakro 社区的款待，以及所有在田野工作期间慷慨分享时间和知识的农民，使本研究成为可能。我们也感谢田野调查员——Almamy Mory Diabagaté、Hermann Yao、Marie Dégoua 和 Richmond Kouakou——的辛勤工作。我们感谢约克大学环境地理系的 Julia Touza-Montero 和 Gideon Baffoe，以及来自 Sarah Belalia|Hadrien Di Roberto 的 Judith Krauss