简单摘要
由于对药物耐药性和肉类中化学残留的担忧，家禽业正在限制抗生素的使用。本研究评估了一种天然替代品：一种受保护的百里香、牛至和孜然植物精油混合物。这些精油被包裹在特殊涂层中，以确保它们安全到达肉鸡的消化系统。我们的研究结果表明，接受这种草药补充剂的鸡只更有效地利用了饲料。这些改善是由更健康的肠道结构驱动的，这显著提高了肉鸡雏鸡消化和吸收蛋白质的能力。虽然该补充剂没有改变雏鸡的免疫系统或抗氧化状态，但它被证明是一种高效促生长剂。这项研究为农民提供了一种在不使用抗生素的情况下生产健康肉类的可持续方式。通过在保持高产量的同时确保食品安全，这种天然解决方案使家禽业和消费者健康都受益。
摘要
全球家禽业寻求抗生素促生长剂的可持续替代品，原因在于对抗菌素耐药性和化学残留的担忧。本试验检查了微胶囊化的百里香、牛至和孜然精油混合物 (TOA-EOs) 对肉鸡的生理和生产影响。总共 360 只雄性罗斯 308 肉鸡被分配到四种饮食处理组：基础日粮 (NC)、添加 50 mg/kg 杆菌肽的基础日粮 (PC)，以及分别补充 0.75 或 1.5 g/kg TOA-EOs 的日粮。结果表明，补充 TOA-EO 显著降低了采食量 (p < 0.05) 并改善了饲料转化率 (p < 0.05)，特别是与 NC 组相比的 0.75 g/kg 组。然而，尽管总体方差分析显著 (p < 0.05)，但基于图基 HSD 检验的体重增加成对比较显示各处理组之间无显著差异。这些性能益处与增强的空肠形态有关，其特征是绒毛高度、表面积和绒毛高度与隐窝深度比显著增加 (p < 0.05)。此外，粗蛋白的表观回肠消化率显著提高 (p < 0.05)，尽管血清抗氧化状态和针对新城疫病毒的免疫反应未受显著影响 (p > 0.05)。总之，微胶囊化 TOA-EOs 通过优化肠道结构和增强营养消化率有效促进肉鸡生长性能，作为传统抗生素的有力且可持续的替代品。
