香港成年人遵循地中海饮食模式与心理健康状况的关系：一项横断面研究

《BMC Public Health》：Adherence to the Mediterranean dietary pattern and mental health outcomes in Hong Kong adults: a cross-sectional study

　　

摘要

背景

遵循地中海饮食模式（MDP）与较低的抑郁、焦虑和失眠症状有关，然而其与中国成年人在压力、健康相关生活质量（HRQoL）以及功能障碍方面的关联，以及地中海饮食模式各个组成部分的关联，仍需进一步研究。

方法

一项针对1,355名香港成年人的横断面调查研究了地中海饮食模式的遵循情况与抑郁、焦虑和失眠症状、感知压力、健康相关生活质量（HRQoL）及功能障碍之间的关联。通过分层线性回归分析了中等至高程度的地中海饮食模式遵循情况与低程度遵循情况之间的差异，并调整了社会人口统计学和生活方式变量。对个别饮食成分的分析属于探索性研究。

结果

与低程度的遵循情况相比，中等至高程度的地中海饮食模式遵循与较低的抑郁症状（B = -0.79，95% CI -1.34 至 -0.25）、焦虑症状（B = -0.71，95% CI -1.25 至 -0.17）、失眠症状（B = -0.66，95% CI -1.29 至 -0.03）以及较低的感知压力（B = -1.50，95% CI -2.47 至 -0.54）相关，同时健康相关生活质量（HRQoL）也更高（B = 0.03，95% CI 0.01 至 0.04），但与功能障碍无关。探索性分析表明，较高的蔬菜摄入量与较低的焦虑和失眠症状及更好的健康相关生活质量相关；而较低的含糖饮料、商业甜食和糕点、黄油、人造黄油或奶油摄入量分别与较低的失眠症状、感知压力和功能障碍相关。没有某个特定的饮食成分与抑郁症状有显著关联。

结论

较高的地中海饮食模式遵循程度与更良好的心理健康结果和更高的健康相关生活质量相关。这些发现可为基于文化特征的饮食干预研究提供信息，以评估其对心理健康的潜在影响。由于采用非概率抽样方法且为横断面设计，因此研究的普遍性有限，也无法进行因果推断。