癌症健康饮食：文化定制食品券干预对拉丁裔癌症患者食物不安全和生活质量的影响

《Supportive Care in Cancer》：Food for cancer health: the impact of a culturally tailored food voucher intervention on food insecurity and quality of life among Latino/a/e/x patients with cancer

　　

摘要

目的

需要针对低收入、种族和族裔少数群体癌症患者开发文化适应性、减少病耻感并促进自我效能感的食品援助干预措施，以提高其接受度。我们开发了一种文化适应性的食品代金券干预措施，并测试了其与食品不安全状况（主要结局）以及健康相关生活质量（HRQOL）、经济毒性及癌症治疗依从性（探索性结局）之间的关联。

方法

2023 年 7 月至 2023 年 8 月期间，我们在一家社区肿瘤诊所招募了正在接受治疗、年龄在 18 岁以上、使用 2 项饥饿生命体征筛查显示食品不安全状况阳性的低收入种族和族裔少数群体成年人。所有同意参与的参与者均接受了为期 6 个月的每月 40 美元礼品卡干预，可在首选的当地零售商处兑换，并伴有常规护理，包括经过培训的社区卫生工作者筛查并协助解决与健康相关的社会需求。我们在基线（入组时）和 6 个月随访（干预后）进行了经验证的调查，以评估患者报告结局，并通过病历审查评估了癌症治疗依从性。我们使用 McNemar 检验比较了干预前后食品不安全状况，并使用配对 t 检验比较了平均 HRQOL 和经济毒性。

结果

30 名符合条件者全部（100%）参与；27 人（90%）自认为属于拉美裔/西裔/西裔/西裔；24 人（80%）首选语言为西班牙语；16 人（53%）患有 3 期或 4 期癌症。在 6 个月随访时，与基线相比，食品不安全状况从 100% 降至 16.7%（95% CI 0.48–0.84, p < 0.001）；HRQOL 有所改善（平均得分±标准差 71.9±16.1 (p = 0.025) 对比 78.9±10.2）；且 100% 遵循了推荐的治疗方案。

结论

这种文化适应性的食品代金券干预措施可能是改善低收入拉美裔/西裔/西裔/西裔癌症患者食品不安全状况和临床结局的一种方法。