从Bixa orellana种子中提取的葡萄糖缀合银纳米粒子的绿色制备及其生物评价

《Scientific Reports》：Green fabrication and biological evaluation of glucose-conjugated silver nanoparticles derived from Bixa orellana seeds

　　

摘要

本研究报道了一种利用Bixa orellana种子提取物合成葡萄糖稳定银纳米颗粒（BOAg NPs）的新生物包封方法。所合成的纳米颗粒通过UV–Vis光谱、FTIR、FESEM、TEM、EDX、XRD和DLS/ζ电位分析进行了表征。观察到特征性的表面等离子体共振峰位于432 nm处，微观分析显示这些纳米颗粒主要为球形，平均粒径为15–21 nm，并具有良好的胶体稳定性（?14 mV）。GC–MS分析证实其中含有植物化学物质，如脂肪酸衍生物、酚类化合物和萜类成分，这证明了它们在还原和包覆过程中的作用。生物评价显示该纳米颗粒具有强大的抗氧化活性，其对α-淀粉酶的抑制作用呈剂量依赖性，且抑制效果优于二甲双胍；此外，还对E. coli和S. aureus具有显著的抗菌活性（MIC：75–100 μg/mL）。分子对接研究显示，这些纳米颗粒与α-淀粉酶的关键催化残基（ASP197和ASP300）之间的结合亲和力为?7.33 kcal/mol，进一步支持了其抑制作用。研究表明葡萄糖和植物成分在纳米颗粒的形成和稳定过程中具有协同作用。总体而言，这些发现为纳米颗粒与酶之间的相互作用提供了机制上的见解，并表明BOAg NPs作为多功能治疗剂具有潜在应用价值。