抢先策略对产品质量和劣化动态的影响

《Scientific Reports》：Effect of pre-emptive operational strategies on product quality and deterioration dynamics

　　

摘要

创新的物流策略——交叉转运（cross-docking）允许在接收码头将货物从进港车辆上卸下，随后再将这些产品装载到出港的车辆中，从而避免了长时间的产品存储。这种快速的产品流转方式使得交叉转运成为运输日常用品、食品杂货和易腐品的一种不可或缺的方法。尽管目标是在交叉转运中心和车辆内部保持稳定的环境，但装卸过程往往无法实现这一要求。不稳定的环境会直接影响商品的质量并加速其变质。在卸货或装货过程中引入“优先处理”（pre-emption）技术会增加商品频繁暴露在不稳定环境中的机会，从而进一步加速变质过程。本研究探讨了在卸货过程中仅有有限次数中断的情况下，“优先处理”技术如何影响产品的变质率变化风险系数。为此建立了一个考虑“优先处理”技术的非线性规划模型，并采用内点算法进行了优化，以最小化变质率变化风险系数。研究结果表明，“优先处理”技术的应用使累积的变质率变化系数增加了近265%；同时，产品种类和数量的增加对累积变质率变化系数的影响尤为显著，导致了该系数大幅上升了约152%。