伊拉克市场中儿童薯片样品中α辐射体所致年总平均内照射剂量估算

《Applied Radiation and Isotopes》：Estimation of Total Annual Average Internal Dose due to Alpha Emitters in Children's Chip Samples in Iraqi Markets

　　**摘要**- 评估了伊拉克市场儿童薯片样品中α辐射放射性核素（222Rn、22?Ra 和 23?U）的含量。- 放射性测量采用 CR-39 固体核径迹探测器进行。- 评估了通过摄入途径估算的年平均内部有效剂量（AAIED）。- 所测放射性核素水平处于全球食品放射性范围内。- 估算的内部辐射剂量低于国际放射防护委员会（ICRP）推荐的限值（0.1 mSv/y），表明食用安全。---**引言**薯片是一种儿童常吃的小吃，通常由土豆、玉米或小麦制成，并以盐或香料调味。虽然美味方便，但过度食用可能导致"不健康"问题，如肥胖或饮食中盐分摄入过多[1]。因此，建议儿童适量食用并保持均衡饮食。自然辐射长期存在于环境中，主要来自地壳中的放射性元素[2]。其中包括α辐射放射性核素，其中一些重要核素存在于铀-238 和镭-226 的衰变系列中，以及氡-222 等子体。这些放射性核素可在种植、加工或储存过程中从土壤和尘埃迁移至农产品中[3]。因此，α辐射放射性核素的残留物可能污染各种食品。特别是儿童零食，尤其是广泛食用的小包装薯片，可能从原料或环境放射性中积累少量天然放射性物质[2]。因此，识别这些食品中的α辐射源对于确定潜在的辐射暴露水平和面向儿童的食品放射性安全具有重要意义。儿童被视为对环境污染物（包括天然放射性物质）最敏感的群体之一[4]。在含有低浓度α辐射放射性核素的食品中，由于α粒子的电离能力，一旦通过摄入进入人体，就存在潜在的健康危害。铀-238 和镭-226 等天然衰变系列放射性核素偶尔会在农业生产和食品加工过程中通过土壤、水或环境尘埃在食品材料中积累[3]。众所周知，零食消费非常普遍，儿童经常食用薯片，因此需要确保其食用的安全性。由于儿童具有发育中的器官、更高的代谢率和更长的预期寿命，他们可能比成人对内部辐射暴露的生物效应更为敏感[5]。因此，有必要研究饮食中（如儿童零食薯片等组合食品）α辐射放射性核素的潜在存在，以评估潜在的辐射风险并保护公众健康。尽管多项国际研究已报道食品中天然放射性核素的存在，但大多数研究涉及的是完整的食品组，如谷物[6]、蔬菜[7]或乳制品[8]，而对加工零食产品的研究则较为有限。尤其是关于薯片样品中α辐射放射性核素的研究在全球范围内非常少。此外，来自伊拉克的关于常见垃圾食品中α辐射核素水平的公开发表数据也很少。与此同时，伊拉克市场上有各种各样的本地和进口薯片品牌，这使得验证其放射性安全至关重要。因此，本研究旨在测量伊拉克纳杰夫市当地市场薯片样品中α辐射放射性核素的浓度。本研究旨在确定部分湿薯片样品中氡-222、镭-226 和铀-238 的比活度，并估算通过食用薯片摄入这些放射性核素所对应的年内部有效剂量。本研究将提供零食中天然辐射的基线数据，并有助于评估消费者的潜在辐射风险，特别是儿童。---**章节摘要****研究区域**本研究在伊拉克中南部的纳杰夫省（约北纬31.99°，东经44.33°）进行，如图1所示。纳杰夫是一个重要的宗教和商业中心，拥有活跃的市场，提供各种食品产品。除本地零售市场外，样本还在全城各主要市场采集，包括纳杰夫大集、纳杰夫城市购物中心和纳杰夫大商城超市。选择这些地点是为了反映……**样品采集**共采集了14个不同来源、品牌和产地的薯片样品，如表1所示。样品在纳杰夫省各地的本地市场购买，以包含该地区常见消费的产品。样品在适当条件下保存，并进行了标签标记以备进一步分析。所选样品为纳杰夫省本地市场上最常见和最受欢迎的产品，在……中较为突出且可获得。**统计分析**使用 IBM SPSS 统计软件对测量数据进行统计分析。通过描述性统计获得了α辐射核素和年平均内部剂量等指标的均值、标准差、最小值和最大值。此外，绘制了直方图以评估数据分布和正态性，使用箱线图描述了变异系数、中位数以及采样点之间可能的异常值。借助这些强大的统计工具，我们……**结果与讨论**测得的氡浓度值（222Rn）以空气中氡活度浓度 C（Bq/m3）表示，样品中的氡活度浓度 C_Rn（Bq/m3）以及受测样品的氡活度浓度 C_A 详见表3。空气中氡浓度 C（Bq/m3）变化范围为 2.18 至 25.99（平均值：11.29 ± S.D：7.74）。样品 CH12 的值最低，样品 CH11 的值最高。在密封样品中，C_Rn 在 26.69 至 318.28 Bq/m3 之间，但平均为 138.19 Bq/m3。**结论**本研究表明，在伊拉克市场销售的受分析薯片样品中检测到的α辐射放射性核素浓度相对较低。所测氡及其相关α活度浓度的结果处于安全可接受的水平。我们的统计分析和图表再次确认存在一些变异性。此外，从这些测量中估算的内部年有效剂量……**CRediT 作者贡献声明****Ali Abojassim：**撰写——初稿。**Eman Mosa Rashed：**正式分析。**Ali Saeed Jassim：**方法论。**同意发表声明**不适用。**利益冲突声明**不存在利益冲突。**数据可用性**本研究产生或分析的数据包含在本已发表的文章中。**伦理与参与同意声明**不适用。**数据可用性**本研究产生或分析的数据包含在本已发表的文章中。**资金支持**无资金支持。**利益冲突声明**? 作者声明，他们没有已知的竞争性财务利益或个人关系，这些关系可能影响到本论文所报告的工作。Ali Saeed Jassim | Eman Mosa Rashed | Ali Abid Abojassim