霍乱弧菌和副溶血性弧菌分离过程中选择性培养基的比较评价及关键影响因素

《Applied Microbiology and Biotechnology》：Comparative evaluation of selective media and key factors affecting isolation of V. cholerae and V. parahaemolyticus

　　

摘要

硫代硫酸钠柠檬酸盐胆盐水解酪蛋白糖琼脂（TCBS）是一种广泛用于弧菌属预分离的选择性培养基，在食品安全和公共卫生监测中发挥着重要作用。然而，不同商业配方之间的差异可能会显著影响检测准确性。本研究系统地评估了七种商业TCBS培养基在支持霍乱弧菌和副溶血弧菌菌株的生长及菌落发育方面的能力，以及对非目标细菌的抑制作用。还研究了pH值、牛胆汁盐的来源和浓度对培养基性能的影响。结果表明，不同配方在目标菌的恢复率和对非目标菌的选择性方面存在显著差异。对竞争菌抑制作用较强的培养基通常表现为目标弧菌的恢复率降低，表明灵敏度与特异性之间存在权衡。胆汁盐的来源和浓度均影响培养基性能。碱性条件（pH 8.4–9.2）在促进两种目标弧菌恢复的同时增强了对非目标菌的抑制。综合来看，本研究提供了关于商业TCBS培养基性能差异的实验数据，为提高两种目标菌预分离的可靠性提供了有价值的见解，并为TCBS培养基优化提供了参考。

主要观点

• 胆汁盐的来源和浓度导致TCBS培养基性能差异

• 碱性pH范围（8.4–9.2）促进两种目标弧菌的生长，同时增强TCBS培养基的选择性

• 目标菌株恢复与非目标菌抑制之间存在权衡

  研究结果为针对测试目标菌株优化TCBS培养基提供了实用见解