延迟分离I：至5日龄过渡乳饲喂伴或不伴母牛-犊牛接触对断奶前荷斯坦牛和杂交犊牛健康与生长的影响

《Journal of Dairy Science》：Delayed separation I: The effects of transition milk feeding with and without cow-calf contact until 5 days of age on the health and growth of preweaning Holstein and crossbred calves

　　

延迟母牛-犊牛分离至出生后数天的生理效应日益受到关注，因为接触母牛可使犊牛在出生后发育过程中获得过渡乳（transition milk, TM）中丰富的免疫、营养和生物活性因子。针对母牛-犊牛接触机会的科学探究也可能为当前母牛-犊牛接触的争论提供信息。研究人员的目的是比较有无延长母牛接触的犊牛在获得TM情况下的断奶前健康和生长。研究人员在出生时采用随机区组设计，从出生后第0天至第5天，将单胎荷斯坦牛和荷斯坦牛×利穆赞牛公母犊牛（n = 81）及其初产和经产荷斯坦母牛纳入研究，分为：(1)延迟分离至5日龄并允许不限量吸吮TM（URS, n = 26）；(2)出生后立即分离，每日两次提供其母牛的TM（n = 27）（每次最多10%体重）；或(3)出生后立即分离，每日两次提供未巴氏消毒的全乳（whole milk, WM, n = 28）（每次最多10%体重）。所有犊牛在分娩后4小时内接受一餐母源初乳（8%体重）。所有犊牛在第5天移至指定犊牛区，而母牛留在实验栏内至第7天，之后返回牛群。每天早晨饲喂前对犊牛进行采血、称重，并根据评分标准（改编自威斯康星犊牛健康评分器）进行健康评分。在第0天和第7天测量犊牛鬐甲高和臀高。保留作为荷斯坦替换母犊的犊牛（n = 38）在第7天后按牧场规程饲养，每周称重、测量鬐甲高和臀高、进行健康评分，直至第63天断奶。通过径向免疫扩散定量血清Ig_G浓度，通过离心测定红细胞压积（packed cell volume, PCV）。数据分析采用混合效应模型或Pearson卡方检验（视情况而定）。数据以最小二乘均值±标准误（LSM ± SEM）报告。初乳饲喂后1天的血清Ig_G浓度（g/L）（URS：42.1 ± 2.0；TM：44.6 ± 1.9；WM：41.9 ± 1.9）组间无差异，且从第1天到第7天以相似百分比下降（22.7 ± 0.6%），而PCV（%）组间有差异（URS：38.3 ± 1.4；TM：38.7 ± 1.5；WM：41.5 ± 1.4）。在最初63天内，各组体重、平均日增重（average daily gain, ADG）或鬐甲高和臀高无差异，但体重与处理存在交互作用，URS犊牛仅在吸吮阶段体重较大。处理与第1至7天或第7至63天的发热或腹泻事件无关联。在有或无母牛-犊牛接触的情况下饲喂TM，与饲喂WM相比，并未导致生长或健康指标产生有意义差异，然而TM的益处可能不能完全由血清Ig_G浓度和短期生长指标解释。

论文解读：过渡乳饲喂与延迟分离对犊牛健康和生长的影响

在奶牛生产中，犊牛出生后尽早与母牛分离是长期采用的管理措施，旨在监测初乳摄入、降低疾病风险。然而，美国国家