习惯性久坐不动期间与运动训练期间，心肺适能与饮食行为和态度之间的关系

《Proceedings of the Nutrition Society》：The relationship between cardiorespiratory fitness and eating behaviours and attitudes when habitually sedentary and during exercise training

　　**摘要**本内容没有提供核心共享和HTML视图。不过，由于您有权访问此内容，可通过"保存PDF"操作按钮获取完整PDF文件。研究表明，心肺适能较高（峰值摄氧量）的个体往往具有较高的静息代谢率。然而，关于峰值摄氧量与摄食行为之间的关系在久坐不动（基线状态）和运动训练期间的研究尚不充分。本分析旨在探讨峰值摄氧量与久坐不动及运动状态下摄食行为和态度的关系。共招募了198名超重和肥胖的久坐不动男女（BMI ≥25 kg/m2 至 ≤45 kg/m2）参与一项随机对照运动试验。本研究方案获得了美国路易斯安那州巴吞鲁日市彭宁顿生物医学研究中心机构审查委员会的批准。ClinicalTrials.gov标识符为NCT01264406。参与者被随机分配至无运动对照组或两个有监督的有氧运动组，为期24周：8 kcal/体重(kg)/周（KKW）或20 KKW。结局评估在0周（基线，久坐不动状态）和24周运动训练后进行。参与者接受分级跑步机测试以确定其峰值摄氧量。使用以下问卷评估摄食行为和态度：饮食量表评估克制、失控和感知饥饿；食物偏好问卷评估食物偏好；食物渴望量表评估食物渴望。多元线性回归分析考察了峰值摄氧量（L/min）与结局指标之间的关联，并校正了年龄、性别、种族和身体成分（显著性：P < 0.05）。参与者平均±标准差体质指数为31.7±4.7 kg/m2。在基线时，观察到峰值摄氧量与失控之间存在正相关（β = 0.135，95% CI：0.02，0.25；P = 0.02）。峰值摄氧量与克制（β = 0.089，95% CI：-0.038至0.215；P = 0.17）或感知饥饿（β = 1.083，95% CI：-0.586至2.75；P = 0.20）之间无显著关联。食物渴望与峰值摄氧量无显著相关性（β = 0.11，95% CI：-0.086至0.108；P = 0.82）。峰值摄氧量与脂肪偏好评分之间存在正相关（β = 0.049，95% CI：0.002，0.095；P = 0.04）。峰值摄氧量与运动期间摄食行为之间未发现显著关联（P ≥ 0.13）。在超重和肥胖个体中，较高的峰值摄氧量与静息状态下失控增加和偏好高脂肪食物相关。然而，有氧运动期间摄食行为和态度与峰值摄氧量无关联。未来需要进一步研究以确定峰值摄氧量是否会影响抗阻训练期间的摄食行为。