"父亲们？这真的重要吗？"——一项探索挪威大学生对孕前健康概念认知及孕前饮食对下一代健康相关性的定性研究

《BMC Public Health》："The fathers? Does that really matter?" A qualitative study exploring Norwegian university students’ awareness of the preconception health concept and the relevance of preconception diet for health in the next generation

　　

摘要

背景

本研究是生活技能项目的一部分，旨在开发、测试和评估一门实用的大学饮食生活技能课程，以促进学生的食物素养和健康饮食。健康与疾病的发育起源（DOHaD）框架强调了孕前健康（PCH），包括饮食健康，在塑造妊娠结局和降低慢性疾病风险方面的重要性。大约 70% 的挪威学生低于首次为人父母的平均年龄，这使得学生群体成为在为人父母之前建立健康行为的关键目标。尽管全球对此的认可度日益提高，但与 DOHaD 相关的话题在挪威及国际课程中均缺失，且关于学生对 PCH 认知的研究仍然有限。本研究旨在探索挪威大学生对 PCH 概念的认知，以及孕前饮食对下一代健康的相关性。

方法

采用定性设计，使用半结构化焦点小组讨论。2019 年进行了四场焦点小组讨论，共涉及 16 名学生（10 名女性，6 名男性；年龄 18–40 岁）。数据进行了录音、转录，并使用系统文本浓缩法进行分析。

结果

确定了三个主要主题。在主题 1 中，学生对父母健康如何影响下一代的初步反思，学生未讨论 PCH，但强调了父母的榜样作用、饮食文化和家庭饮食环境。主题 2，学生对 PCH 的感知认知和知识，表明在接触相关介绍之前，认知度较低，PCH 知识有限，特别是在父亲影响方面。他们对生物机制表示不确定，但围绕遗传和精子质量进行了推理。在主题 3 中，对 PCH 知识的感知需求及其传播方式，学生强调了提高 PCH 知识的必要性，并建议将其纳入教育机构和公共卫生举措中。更大的认知度被视为促进健康饮食行为的动机，他们强调了基于证据且具有吸引力的传播的必要性。

结论

挪威大学生对 PCH 的有限认知表明需要开展 PCH 教育举措。将 DOHaD 相关知识和实用的饮食技能纳入课程，可能会让学生具备做出知情选择的能力，使这些选择有利于他们自身及未来孩子的健康，从而促进公共卫生。