《Journal of Dairy Science》：Effects of L-selenomethylselenocysteine-fortified milk powder on immune homeostasis, intestinal integrity, and gut microbiota in immunosuppressed mice
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免疫抑制与肠道健康受损及肠道微生物组成紊乱密切相关。本研究旨在评价L-硒甲基硒代半胱氨酸（L-SeMC）强化乳粉对环磷酰胺（CTX）诱导的免疫抑制小鼠免疫功能及肠道菌群的调节作用，并将其与硒酵母（SY）和亚硒酸钠（Na2SeO3
免疫抑制与肠道健康受损及肠道微生物组成紊乱密切相关。本研究旨在评价L-硒甲基硒代半胱氨酸（L-SeMC）强化乳粉对环磷酰胺（CTX）诱导的免疫抑制小鼠免疫功能及肠道菌群的调节作用，并将其与硒酵母（SY）和亚硒酸钠（Na2SeO3）的功效进行比较。结果表明，L-SeMC干预显著缓解了CTX诱导的体重下降，并显著提高胸腺指数和脾脏指数。与模型组相比，L-SeMC有效促进脾淋巴细胞增殖，并显著降低血清促炎细胞因子水平。在组织学上，L-SeMC减轻了脾脏、肝脏和肠道的病理损伤，尤其恢复了空肠绒毛高度及绒毛隐窝比（V/C）。此外，L-SeMC显著增加了肠道微生物多样性，并与多个类群的相对丰度变化相关，包括Odoribacter、Bacteroides、Lachnospiraceae和Roseburia。与SY和Na2SeO3相比，L-SeMC在调节免疫功能和减轻肠道损伤方面表现出更优的功效。这些发现提示，L-SeMC强化乳粉可能有助于缓解CTX诱导的免疫抑制，并在本实验条件下与肠道微生物组成变化相关，为其在功能性乳制品中的潜在应用提供了初步证据。
免疫系统在维持机体防御功能和生理稳态中发挥关键作用。免疫抑制可由疾病、化疗或环境应激等因素诱发，常伴随过度炎症反应、氧化应激增强和肠道屏障功能受损，进而增加感染和代谢紊乱的易感性。环磷酰胺（CTX）是建立免疫抑制动物模型的常用药物，可用于评价免疫调节干预策略的效果。硒作为必需微量元素，通过掺入硒蛋白参与抗氧化、免疫调节和抗衰老等过程；硒摄入不足是全球性健康问题。硒的效能与安全性高度依赖其化学形式，无机
