《Food Chemistry》：Dual-resource prioritisation of canola oil refining by-products for integrated valorisation strategies
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菜籽油精炼副产物被优先排序用于综合增值策略。植物营养素和脂质组分决定了增值路线的选择。脱臭馏出物是综合增值的最强物料流。皂脚-胶显示出综合增值和脂质增值的潜力。回收的废白土（SBE）油显示出更大的脂质增值潜力。
菜籽油精炼副产物被优先排序用于综合增值策略。植物营养素和脂质组分决定了增值路线的选择。脱臭馏出物是综合增值的最强物料流。皂脚-胶显示出综合增值和脂质增值的潜力。回收的废白土（SBE）油显示出更大的脂质增值潜力。
菜籽油（canola oil）作为全球重要的食用油来源，其精炼过程会产生脱臭馏出物、皂脚、胶和废白土（spent bleaching earth, SBE）等副产物。这些副产物中含有丰富的生育酚（tocopherols）、植物甾醇（phytosterols）和可皂化脂质，但长期被低估和废弃，造成资源和环境负担。以往研究多集中于从脱臭馏出物中回收高价值植物营养素，而其他副产物的组成和综合增值潜力缺乏统一评价。为此，研究人员提出“双资源优先排序”（dual resource prioritisation）概念，同时评估副产物中植物营养素富集组分和脂质富集组分，以确定其最佳增值路线。该研究发表于《Food Chemistry》。
研究人员从澳大利亚两家商业菜籽油加工厂采集样品，覆盖化学精炼和物理精炼两种路线，并涉及不同油菜类型（转基因和非转基因）及不同提取方式（压榨、冷压、压榨-溶剂提取）。方法上，采用皂化结合气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-QTOF-MS）定量生育酚和植物甾醇；通过两步衍生化结合气相色谱-火焰离子化检测（GC-FID）分析脂肪酸组成；数据采用Welch单因素方差分析和Games-Howell事后检验进行统计比较。
3.1 单一生育酚（Individual tocopherols）：GC-QTOF-MS分析显示，脱臭馏出物中α-和γ-生育酚浓度最高，其中物理精炼来源的DDP样品含量最高；皂脚-胶样品显著较低，SBE油和胶类最低。
3.2 单一植物甾醇（Individual phytosterols）：脱臭馏出物中菜籽甾醇（brassicasterol）、菜油甾醇（campesterol）和β-谷甾醇（β-sitosterol）浓度最高，各脱臭馏出物间无显著差异；β-谷甾醇为主要植物甾醇，皂脚-胶次之，SBE油和胶较低。
3.3 主要脂肪酸和组成指纹（Major fatty acids and compositional fingerprint）：所有副产物的脂质均以油酸（C18:1）为主，其次为亚油酸（C18:2）和亚麻酸（C18:3）。化学精炼脱臭馏出物脂肪酸组成相对稳定，物理精炼DDP的饱和脂肪酸（SFA）比例显著升高；SBE油呈油酸富集指纹，多不饱和脂肪酸（PUFA）较低；皂脚-胶样品则具有较高的PUFA比例。
3.4 总植物营养素和总脂肪酸（Total phytonutrients and total fatty acids）：脱臭馏出物的总生育酚和总植物甾醇含量最高，皂脚-胶次之，SBE油和胶类较低；总脂肪酸方面，脱臭馏出物和SBE油含量较高，皂脚-胶变异较大，胶类最低。
3.5 综合增值的比较优先排序（Comparative compositional prioritisation for integrated valorisation）：通过log10转换和z-score归一化的热图分析，脱臭馏出物同时富含植物营养素和总脂肪酸，是综合增值的最佳候选；皂脚-胶处于中间水平，适合综合或脂质增值；SBE油总脂肪酸高但植物营养素低，适合脂质增值；胶样品两种组分均低，但因其富含磷脂，可能作为卵磷脂来源。
3.6 未来实施的实际考虑（Practical considerations for future implementation）：该排序框架仅基于组成，实际应用需考虑副产物可获得性、批次差异、储存稳定性和经济成本。由于缺乏质量平衡数据，副产物丰度未纳入排序，未来应结合技术经济评估和生命周期分析。
总结讨论认为，不同精炼副产物的组成异质性决定了其增值策略差异。脱臭馏出物因同时富含不皂化物和可皂化物，最适合综合增值；皂脚-胶可灵活选择综合或脂质增值；SBE油应定位为脂质资源；胶类尽管不适用上述途径，但仍可作为卵磷脂来源。研究结论表明：本研究提供了基于组成的双资源优先排序框架，揭示了工业菜籽油精炼副产物中植物营养素和脂质组分的分布差异。脱臭馏出物是综合增值的最有希望的候选者，皂脚-胶具有中等潜力，SBE油则适合脂质增值，而胶样品价值有限。这一排序可作为初步组成筛选，后续回收和转化技术的效率仍需实验验证。总之，这些发现为选择菜籽油精炼副产物进行增值利用提供了科学依据，并支持未来将植物营养素回收与脂质增值（生物或化学转化）相结合的综合增值策略。
