饮食协会对政府食品标签决定表示"失望"

《BDJ In Practice》：BDA ‘disappointed' at government food labelling decision

　　英国牙科协会（BDA）表示，对于健康与社会关怀委员会未能支持食品包装正面标签的开创性新方法、转而支持相对无效的"交通灯"模式，感到失望。BDA 对委员会关于更严格限制不健康食品广告、出台新的规划政策以阻止快餐店在学校附近开业，以及强制要求超市报告健康食品销售情况并设定销售目标的建议表示欢迎。然而，牙科医生们遗憾地指出，在食品标签方面错失了帮助消费者做出更健康选择的机会。BDA 曾坚定支持智利所开创的大胆而富有影响力的方法，即对糖分、卡路里、钠或饱和脂肪含量超过阈值的包装食品，强制使用非常醒目的黑色八角形"停车标志"式包装正面标签。尽管遭到食品行业的广泛反对，该制度已在整个中拉丁美洲地区广泛推行。对该政策的评估表明，高卡路里、高糖、高钠和高脂肪产品的购买量有所减少，食品公司也对产品配方进行了重新调整，尤其是含糖饮料、乳制品和罐头食品。法律实施后的六个月内，学校小卖部中不健康食品的占比从90%迅速下降至15%，含糖饮料的购买量也下降了近四分之一。此外，幼童家长的购买习惯也有所改善——她们利用标签快速识别更健康的选择。仅靠"交通灯"系统并不能准确传达某种食品的健康程度。委员会建议我们应该"借鉴"其他国家的标签做法，包括智利的"警示标签"方法，但牙科医生们批评这是一种"前后颠倒"的做法——委员会首先支持了"交通灯"模式，而没有尝试"一步到位做对"。鉴于这场危机的严重性，BDA 驳回了食品与饮料联邦的反馈意见——该协会曾告诉委员会，他们"不会支持某种东西被称为警示标签，因为所有食品都是安全可食用的"。BDA 健康与科学委员会主席米克·阿姆斯特朗表示："我们确实需要一种大胆、协调一致的方法来应对有毒的食品环境，但这里提出的一些建议缺乏解决问题所需的雄心。""在食品标签方面，委员会支持了怯懦的折中措施，而我们需要的是果断行动。'交通灯'系统之所以被行业所接受，恰恰是因为它既让人熟悉又毫无实效。""我们这里的目标必须是改变消费者的行为。政府完全可以选择国际上经过验证的成功模式，这些模式真正有可能扭转牙齿龋坏和肥胖的趋势。"