《Sage Open》:Green Practices in the Hospitality Industry: Driving Sustainable Behavior and Revisit Intention
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该研究针对酒店业中可持续发展举措转化为顾客行为的心理机制这一需求展开。基于刺激-有机体-响应(SOR)框架,研究人员在越南酒店业中检验整合模型,考察绿色实践(GP)、绿色感知价值(GV)、重访意愿(RI)与亲环境行为(PB)的关系,并探讨GV的中介作用与感知品
该研究针对酒店业中可持续发展举措转化为顾客行为的心理机制这一需求展开。基于刺激-有机体-响应(SOR)框架,研究人员在越南酒店业中检验整合模型,考察绿色实践(GP)、绿色感知价值(GV)、重访意愿(RI)与亲环境行为(PB)的关系,并探讨GV的中介作用与感知品牌在地性(PBL)的调节作用。研究采用顺序混合方法:先通过定性专家访谈完善测量,再对415名住客进行定量问卷调查,使用偏最小二乘结构方程模型(PLS-SEM)分析数据。结果显示基础SOR路径成立:GP正向影响GV,GV进而驱动RI与PB;PB到RI存在直接正向关系。中介分析表明GV在GP→RI与GP→PB中起显著中介作用。调节方面,PBL显著增强GP对GV与PB的影响;其对GP→RI的调节虽统计显著但效应很弱。理论上,研究将SOR拓展至绿色酒店情境,突出GV这一核心认知机制与PBL这一关键边界条件。实践上,结果为酒店设计嵌入本地语境的绿色战略、提升顾客价值、鼓励亲环境行动与培育忠诚提供模型。未来研究应在多元文化与酒店场景中检验该框架,并采用纵向设计评估效应持续性。
研究背景方面,酒店业对各国社会经济贡献显著,但也带来环境成本,行业约占全球用水量5%,碳排放近五分之一,并产生大量固体废物与空气污染物,食物浪费问题尤为突出。企业需履行社会责任,实施降低环境影响并调动利益相关者的举措。绿色管理虽有环境收益,却面临成本高、运营压力大、市场认知不足与利益相关者参与有限等挑战;若顾客怀疑酒店借绿色降本而非平衡便利与责任,反而会降低满意度与重访率。既有文献多关注伦理规范、环境知识等前因,较少把绿色感知价值(GV,顾客对环保产品服务所获价值的认知)作为核心有机体变量,也鲜少考察感知品牌在地性(PBL,消费者认为品牌真正承载地方文化、身份与愿景的程度)如何调节绿色举措效果。绿色洗牌与对绿色真实性的诉求使PBL成为重要边界条件,因此研究人员以刺激-有机体-响应(SOR)框架,在越南绿色认证酒店中检验GP→GV→PB/RI及PBL调节机制。
该论文发表于《Sage Open》。
关键技术方法上,研究人员采用顺序混合方法:先邀两位旅游酒店方向博士与三位获绿色认证且从业超五年的酒店经理进行专家访谈,修订量表;再用15名顾客试点、75人预调查并以Cronbach's alpha大于0.7筛项。正式数据来自河内、胡志明市、广宁五家绿色认证酒店住客,面对面拦截抽样,获415份有效问卷,样本为越南国内顾客。计量用七点李克特量表,分析采用SmartPLS 4运行偏最小二乘结构方程模型(PLS-SEM),先评测量模型(组合信度CR、平均方差提取AVE、异质-单质比HTMT),再以5000次Bootstrap看结构路径、R2与盲法Q2,并用PLS一致(PLSc)做序数数据敏感性分析。
研究结果如下。
2.1 理论基础:刺激-有机体-响应(SOR):研究人员以Mehrabian & Russell(1974)SOR为基,把GP作刺激,GV作有机体,PB与RI作响应,并引入PBL为调节,说明酒店绿色举措经顾客内部评价再转化为行为与意愿。
2.2 绿色酒店管理中SOR的基础路径:研究人员提出并验证H1(GP→GV)、H2(GV→PB)、H3(GV→RI),经文献推演与后续实证得出GP提升GV,GV进一步促发亲环境行为与重访意愿。
2.3 绿色酒店管理中刺激与响应间联系:研究人员提出H4(GP→PB)、H5(GP→RI)、H6(PB→RI)。实证显示GP直接促PB与RI;PB到RI直接正向,借自我知觉理论与认知失调理论解释,参与环保行为强化环保自我认同、消解态度行为不一致,从而提升重访。
2.4 绿色感知价值的中介作用:研究人员据消费价值理论与SOR提出H7、H8。PLS-SEM显示GP→GV→PB与GP→GV→RI间接效应显著,为部分中介,说明GV是连接运营绿色举措与顾客反应的核心评价机制。
2.5 感知品牌在地性的调节作用:研究人员依信号理论与SOR提出H9(PBL调节GP→PB)、H10(PBL调节GP→RI)、H11(PBL调节GP→GV)。结果显示PBL正向调节三条路径均显著,但对GP→RI效应最弱。
讨论部分总结:研究人员指出SOR在绿色酒店情境成立,GP是强刺激,GV是把环境与社会价值内化的关键有机体,PB可直接推向RI,补足了既往把前因孤立研究的缺口。PBL作为边界条件,最强化GP对GV与PB的作用,因其让绿色举措显得真实而非绿色洗牌;对重访意愿仅边际增强,因重访还受服务质量、价格、位置等影响。理论贡献在于验证PB→RI、确立GV为中枢中介、把PBL从前置变量推进为调节变量。管理上建议酒店把绿色实践与可感知的地方文化嵌入结合,用沟通消除“绿色即降本”误解,邀请顾客参与环保以共创价值。
研究结论部分翻译:本研究基于刺激-有机体-响应(SOR)框架,提出并验证一个解释酒店绿色实践(GP)如何影响住客亲环境行为(PB)与重访意愿(RI)的模型,并纳入GV的中介与PBL的调节。结果显示SOR框架在绿色酒店业高度适用:GP强正向影响GV;GV显著驱动PB与RI;GP也直接推动PB与RI;PB直接提升RI。GV在GP到PB与RI间起显著部分中介。PBL显著增强GP对GV与PB的影响,对GP→RI调节虽显著但弱。理论层面,研究把SOR拓展至绿色接待情境,突出GV这一核心认知机制与PBL这一关键边界条件。实践层面,酒店应设计深植地方语境的绿色战略,强化顾客价值、亲环境行动与忠诚。未来研究应在多样文化与接待场景中检验该框架,并采用纵向设计评估效应持久性。